Sedang mencari inspirasi resep sambel ebi kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel ebi kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sambel Ebi atau sambel Undag Kering super enak dan praktis. Resep cara membuat sambal ebi yg mudah & anti ribet. Tonton sampai selesai agar paham cara pembuatan nya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel ebi kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel ebi kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel ebi kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel ebi kering menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel ebi kering:
- Gunakan 150 gr Ebi kering
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1.5 sdm gula merah halus (me : organic coconut sugar)
- Siapkan 1 sdm gula putih
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 12 pcs bawang merah
- Ambil 3 pcs bawang putih
- Sediakan 10 pcs cabe merah keriting
- Ambil 6 pcs cabe rawit merah
- Ambil 2 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt terasi yg sdh dihaluskan n disangrai
- Gunakan Garam jika masih kurang asin
Untuk tiap daerah yang tersebar di seluruh penjuru Indonesia. No Artificial food No Preservative Homemade addictive. . . . #sakebi #sambalkeringebi. Resep ini akan memadukan sambal dengan terong, yang rasanya luar biasa lezat hingga mampu menggugah selera. Kita juga punya sambal yang terbuat dari ebi yang melimpah di lautan.
Cara menyiapkan Sambel ebi kering:
- Cuci dan rendam ebi kering hingga ngembang. Lalu blender/tumbuk kasar.
- Sangrai ebi hingga hampir kering (terasa agak ringan waktu mengaduknya) Tp jgn terlalu kering ya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus + gula merah + air asam + daun jeruk hingga wangi baru masukkan ebi yg sudah disangrai tadi. Aduk rata.
- Tambahkan gula putih aduk hingga matang dan merata semua. Lalu koreksi rasa. Jika kurang asin bole tambahkan garam sedikit. Matikan kompor lalu angkat dan sajikan.
Ebi adalah salah satu jenis udang kecil dan bertekstur halus yang telah dikeringkan. Cocok kita hadirkan untuk menu makan malam nanti. Sambal ebi terbuat dari ebi kering, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, jeruk nipis, dan sedikit kecap. Saya dapat idea untuk menyediakan lauk Sambal Ikan bilis kering selepas bersembang dengan Linda dan Isma berkenaan lauk yang mereka sediakan semasa berbuka puasa. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel ebi kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
