Anda sedang mencari ide resep sambal matah ebi goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah ebi goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ingin menu baru yang pedas dan gurih? Yuk coba resep Bakso Goreng Sambal Matah.. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah ebi goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal matah ebi goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal matah ebi goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah Ebi Goreng menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Matah Ebi Goreng:
- Gunakan 6 siung bawang merah (sesuaikan porsi)
- Siapkan 10 biji cabe rawit (sesuaikan porsi)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (sesuaikan porsi)
- Siapkan secukupnya minyak
- Gunakan ebi secukupnya (sesuaikan porsi)
- Siapkan gula merah (sesuai selera)
- Siapkan kecap raja rasa secukupnya (optional)
- Ambil garam secukupnya (optional)
Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu. Sambal = a spicy condiment, chilli dish Goreng = fried or to fry, in Malay and Indonesian Nasi Goreng Merah Ebi. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Sambal matah ini sangat cocok dihidangkan bersama masakan yang terbuat ayam, bebek, maupun ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Matah Ebi Goreng:
- Racik kecil" bamer, daun jeruk, dan cabe rawit, masukan kedalam wadah, sisir gula merah secukupnya, masukan kedalam wadah yg berisi racikan td berserta kecap raja rasa secukupnya (saya menggunakan kecap raja rasa utk menggantikan garam)
- Panaskan minyak, masukan ebi (saya tdk menggunakan terasi, krn ebi lbh kuat rasanya) goreng ebi sampe kecoklatan
- Setelah ebi berwarna kecoklatan, masukan ebi dan minyak panas kedalam mangkok yg berisi racikan td, aduk sampe rata keseluruhan
- Sajikan menggunakan nasi panas, dan lauk lainnya, betul2 sangat cocok
Misalnya seperti ayam pok pok, Ayam Bakar, Ayam Goreng, Ayam Taiwan, Kulit Ayam Krispi, dan masih banyak yang lainnya. Kalau di bali sambal matah ini sering kali disajikan bersama nasi goreng. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Matah Ebi Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
