Sedang mencari inspirasi resep sambal kacang untuk gorengan atau lontong atau nasi uduk betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kacang untuk gorengan atau lontong atau nasi uduk betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Kacang Sambal kacang adalah konon katanya adalah sambal citarasa asli dari nasi uduk betawi. Cara membuatnya, kacang di sangrai atau di goreng kemudian di ulek. Setelah itu di campurkan bersama bahan sambal lainnya, seperti cabai, terasi, gula jawa, dan lain-lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kacang untuk gorengan atau lontong atau nasi uduk betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal kacang untuk gorengan atau lontong atau nasi uduk betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal kacang untuk gorengan atau lontong atau nasi uduk betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal kacang untuk gorengan atau lontong atau nasi uduk betawi menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal kacang untuk gorengan atau lontong atau nasi uduk betawi:
- Siapkan 1 bks kacang tanah (harga 3000)
- Siapkan 1 bawang putih
- Gunakan 15 cabai rawit
- Siapkan 5 cabai merah keriting
- Sediakan 1 sdm cuka
- Siapkan 3 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan secukupnya Air panas
Selain kerak telur, nasi uduk khas Betawi jadi sajian primadona banyak orang. Umumnya warung tenda nasi uduk ada di kompleks perumahan atau tempat strategis. Untuk gorengan, biasanya ada goreng tempe dan bakwan. Goreng tempe dan bakwannya juga bisa dimakan lagsung sambil dicocol.
Langkah-langkah membuat Sambal kacang untuk gorengan atau lontong atau nasi uduk betawi:
- Cuci bersih cabai dan bawang, lalu goreng kacang, setelahnya goreng cabai dan bawang.
- Lalu haluskan semua bahan yang telah digoreng tadi. (Diulek/blender)
- Setelah halus tambahkan garam, cuka, gula dan air secara bertahap lalu aduk hingga tercampur rata
- Koreksi rasa dan sajikan.
Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental. Sambal pete sangat populer di daerah jawa dan betawi. Rasa edasnya yang pas dan nikmatnya pete yang segar membuat makan menjadi lahap. Cara Membuat Sambal Kacang untuk Gorengan Bakwan atau Bala bala. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kacang untuk gorengan atau lontong atau nasi uduk betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
