Lagi mencari ide resep sambal bawang ala bu rudy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang ala bu rudy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy. Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudy Ardiyanti Ulyana. Bu Rudy's Sambal Bawang Recipe a La Masak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang ala bu rudy, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal bawang ala bu rudy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal bawang ala bu rudy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Bawang Ala Bu Rudy memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Bawang Ala Bu Rudy:
- Sediakan 50 gr cabe rawit
- Sediakan 100 gr bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu ayam (aku pake masako ayam)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Tips :
- Ambil Agar cabe tidak meletup saat digoreng, iris sedikit bagian punggung cabe dan goreng dengan api kecil
Sambal bawang ala Bu Rudy ini merupakan jenis sambal yang pedas namun enak. Sebagian besar sambal bawang memiliki tekstur yang kasar dan pedas yang menyakitkan, sehingga dapat memberikan rasa sakit pada area bibir, lidah, hingga tenggorokan Anda. Berawal dari hobby sang suami, lahirlah menu nasi udang dan sambal bawang yang melegenda di dunia kuliner Indonesia. Mudah membuatnya, dan di jaman super HOT.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bawang Ala Bu Rudy:
- Cuci bersih cabe dan bawang merah, goreng diminyak yang cukup banyak. Setelah layu, ulek kasar kemudian tumis kembali dengan minyak sisa menggoreng, beri sedikit air.
- Tambahkan garam, kaldu, gula. Tes rasa. Biarkan hingga matang.
- Sambal bisa tahan disuhu ruangan 2-3 hari atau dimasukkan ke kulkas dan diambil saat ingin dimakan.
Dan ini saya buat Sambal Bawang Ala Bu Rudy. Saya pakai setengah resep punya mbak @Rose Shanty. Karena makan serasa tak lengkap tanpa sambal, jadi buat cookpaders yang doyan pedes, ini saya buatkan sambal bawang. Siapa tau bisa dapetin #eBook di acara #BancakanOnlineBare. Resep Sambal bawang ala bu rudy simple enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal bawang ala bu rudy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
