Anda sedang mencari ide resep sambal bawang ala bu rudy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang ala bu rudy yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang ala bu rudy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal bawang ala bu rudy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy. Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudy Ardiyanti Ulyana. Bu Rudy's Sambal Bawang Recipe a La Masak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bawang ala bu rudy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bawang ala Bu Rudy menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Bawang ala Bu Rudy:
- Siapkan 150 gram cabai rawit merah
- Gunakan 100 gram rawit hijau
- Ambil 250 gram bawang merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa (optional)
- Ambil 200 ml minyak goreng
Ngga perlu lagi beli-beli dengan harga yg selangit, asli enak banget sambal ini persis seperti rasa aslinya. Sambal bawang ala Bu Rudy ini merupakan jenis sambal yang pedas namun enak. Sebagian besar sambal bawang memiliki tekstur yang kasar dan pedas yang menyakitkan, sehingga dapat memberikan rasa sakit pada area bibir, lidah, hingga tenggorokan Anda. Mudah membuatnya, dan di jaman super HOT.
Langkah-langkah membuat Sambal Bawang ala Bu Rudy:
- Kupas bawang merah, lalu petik tangkai cabe rawit. Bawang dan cabai jangan dipotong-potong biarkan utuh, kemudian cuci bersih.
- Panaskan minyak, goreng bawang merah dan cabai rawit, goreng dg api kecil sampai baunya harum dan sedikit layu (jangan sampai benar2 layu).
- Uleg bawang merah dan cabai rawit, uleg kasar saja jangan terlalu halus, tambahkan garam dan gula.
- Kemudian goreng kembali bawang dan cabai yg sudah di uleg dg minyak goreng yg dipakai di awal.
- Goreng dg api kecil sampai minyak kemerahan. Angkat, lalu simpan dalam kemasan kedap udara.
- Tips: untuk mendapatkan aroma bawang yg nikmat, gunakan minyak goreng bekas menggoreng bawang merah, atau kalau tidak ada, iris tipis 5 siung bawang merah, goreng hingga keemasan, angkat. Gunakan minyaknya untuk memasak sambal. Selamat mencoba 😊
Dan ini saya buat Sambal Bawang Ala Bu Rudy. Saya pakai setengah resep punya mbak @Rose Shanty. Karena makan serasa tak lengkap tanpa sambal, jadi buat cookpaders yang doyan pedes, ini saya buatkan sambal bawang. Siapa tau bisa dapetin #eBook di acara #BancakanOnlineBare. Resep Sambal bawang ala bu rudy simple enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bawang ala bu rudy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
