Sedang mencari inspirasi resep sambal mangmud (mangga muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal mangmud (mangga muda) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebagai istri dari orang Lampung,kita harus tau donk makanan khas dari daerahnya ☺Contohnya sambal ini nih,terkenal banget di daerah suami,cocok banget buat pendamping ikan bakar,ikan goreng,atau ayam goreng. Jika link rusak atau tidak dapat di download mohon. Sambal Mangga Muda ini mau aku cocol sama sayuran, jadinya aku bikin versi asin ya teman-teman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal mangmud (mangga muda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal mangmud (mangga muda) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal mangmud (mangga muda) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal mangmud (mangga muda) memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal mangmud (mangga muda):
- Siapkan 1 buah mangga muda
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm ebi kering
- Ambil 1/2 sdt garam, untuk cuci mangga
Resep Sambal Mangga Muda Pedas Asam. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Santap lauk seperti telur bakar kecap, atau ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal mangga. Indonesia memang kaya akan masakan sambalnya, seperti Sambal Mangga Muda.
Cara menyiapkan Sambal mangmud (mangga muda):
- Kupas, cuci bersih, lalu parut mangga muda (sy pakai parutan yg ukuran kecil, tp bukan parutan keju ya)
- Taburi garam diatas parutan mangga, remas" hingga keluar air, buang airnya, lalu bilas dgn air masak, tiriskan
- Goreng ebi hingga matang, ulek dengan cabe rawit dan gula pasir (tidak perlu pakai garam, karna ebi sudah asin)
- Campurkan ulekan cabe+ebi tadi ke dalam wadah berisi parutan mangga, aduk rata, tes rasa.
Sudah kebayangkan kesegaran dari mangga muda ditambah dengan pedasnya cabai rawit serta bumbu lainnya, pasti akan menambah selera makan anda. Sambal mangga ala sinjay atau biasa disebut sambal pencit ini mudah sekali cara buatnya, cukup dengan menambahkan irisan. Resepi : Sambal belacan mangga muda Kecur liur tengok haa Menyesal pulak Cik Ain buat sikit sangat. Makan mangga muda kaya makan apel !
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal mangmud (mangga muda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
