Sedang mencari inspirasi resep sambal bawang ala bu rudy (kw) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bawang ala bu rudy (kw) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy. Bicara soal pedas sudah pasti tidak ada yang bisa mengalahkan pedasnya Sambal Bawang! Perpaduan tiga macam cabai dalam satu sajian ini dijamin akan menambah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang ala bu rudy (kw), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal bawang ala bu rudy (kw) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal bawang ala bu rudy (kw) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal bawang ala bu rudy (kw) memakai 4 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal bawang ala bu rudy (kw):
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Ambil 100 gr rawit merah
- Siapkan 5 sdm minyak sayur
- Siapkan secukupnya garam, gula dan penyedap
Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini. Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe. Kali ini recook sambal bawang untuk stok di kulkas, simple dan hemat waktu. Cuci bersih cabe rawit dan bawang merah yang telah dikupas.
Cara membuat Sambal bawang ala bu rudy (kw):
- (Untuk rawit dan bawang perbandingannya 1:1) Kupas, cuci, goreng bawang dan rawit sampai agak layu.
- Angkat dan ulek kasar. Lalu goreng lagi dengan minyak sisa awal menggoreng sebelumnya. Tambahkan garam, gula dan penyedap
Saking terkenalnya, sambal Bu Rudy menjadi buah tangan khas dari Kota Pahlawan. "Saya itu tidak suka masak, tetapi saya diberi talenta Demi kehidupan yang lebih baik, Bu Rudy muda akhirnya merantau ke Surabaya. Ia memulai bisnis sepatu di Pasar Turi dan bertemu jodoh di Surabaya. Sambal bu rudi ini merupakan sambal tradisional yang terkenal di Surabaya, mesin untuk membuat sambal bu rudy dirubah sendiri sesuai kebutuhan. Ada aneka jenis sambal yang diproduksi oleh bu rudy surabaya diantaranya Sambal bawang , sambal bajak dan Sambal udang yang paling mashur. Sambal Bawang khas Bu Rudy sudah terkenal pedasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bawang ala bu rudy (kw) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
