Lagi mencari inspirasi resep sambal mangga ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal mangga ebi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mangga ebi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal mangga ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambal Mangga Ebi enak lainnya. Bakal enak banget nih sambal campuran ebi. Sambal ini diracik dari perpaduan asam Jawa, jeruk nipis, mangga dan ebi (udang kering) sebagai bahan dasarnya. "Fungsi ebi ini nanti bukan untuk menggantikan terasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal mangga ebi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal mangga ebi memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal mangga ebi:
- Siapkan 2 buah mangga dikupas lalu diparut halus
- Gunakan 1/2 liter ebi goreng
- Sediakan 3 sdm kacang tanah goreng
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh gula pasir
- Gunakan 10 biji cabe (kl gak sk pedas bisa dikurangi cabenya)
Paling enak sambal ini disajikan bersama ikan goreng, ayam goreng, bahkan bebek goreng pasti maknyus. Cara membuat sambal mangga muda ini sebetulnya sama seperti membuat sambal lainnya, yang lain cuma ada mangganya aja, hehe ya iyalah. Indonesia memang kaya akan masakan sambalnya, seperti Sambal Mangga Muda. Sudah kebayangkan kesegaran dari mangga muda ditambah dengan pedasnya cabai rawit serta bumbu lainnya, pasti akan menambah selera Selengkapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal mangga ebi:
- Tumbuk cabe beserta garam smpai halus
- Setelah cabe halus masukan ebi goreng tumbuk lagi smpai halus
- Lalu masukan kacang tanah goreng tumbuk juga smpai halus, kl tumbukanx tdk muat, bisa kacang gorengx ditumbuk terpisah
- Tumbuk jg mangga yg sdh diparut td biar gak terlalu kecut, tpmanggax tdk ditumbuk smpai halus ya cukup ditumbuk perlahan sj, setelah semuax ditumbuk baru deh dicampur semua bahan halus n manggax
Sambal yang gurih pedas ini cocok untuk taburan lontong opor atau ketupat sayur.rasanya pedas,gurih dan renyah serta aromanya sangat harum.tambahkan jumlah cabainya jika suka rasa pedas yang lebih menggigit ! Biar lebih enak dan sedep.kali ini aku buat Sambal Ebi Kacang. Udang yang di kupas, terus di keringkan. Nah.ebi ini selain enak buat bikin kuah cuko empek. Udah lama penasaran bikin sambal mangga yang enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal mangga ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
