Sedang mencari inspirasi resep batagor tahu sambal kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor tahu sambal kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Divideo kali ini, aku mau bikin batagor sambel kacang. Jajanan jadul ini enak banget dimakan tiap. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor tahu sambal kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan batagor tahu sambal kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat batagor tahu sambal kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Batagor Tahu Sambal kacang menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Batagor Tahu Sambal kacang:
- Gunakan 2 buah tahu putih
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 8 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 batang daun prei
- Gunakan 1 buah seledri
- Siapkan Bahan halus* :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan sambal kacang* :
- Sediakan 1/4 kacang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil secukupnya Garam
Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis.
Cara menyiapkan Batagor Tahu Sambal kacang:
- Hancurkan tahu pakai garpu sampai halus, lalu masukkan tepung dan bumbu halus, aduk hingga rata
- Masukkan telur dan potongan daun prei dan seledri lalu aduk hingga tercampur rata
- Panaskan minyak di penggorengan
- Masukkan adonan pakai 2 sendok, sendok ke 2 untuk dorong adonan masuk kedalam wajan, goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan
- Setelah itu kita membuat sambal kacang ya, goreng kacang hingga kecoklatan jangan sampai gosong, goreng kacang sama bawang putih dan juga cabe rawit, jika kacang sudah terlihat kecoklatan lalu tiriskan, kemudian uleg semua bumbu sambal yang sudah di goreng dan beri garam sesuai selera, uleg hingga halus, lalu tambahkan air sedikit lalu sajikan ke wadah mangkok kecil
- Batagor Tahu Sambal Kacang siap dihidangkan
Cara Membuat Batagor Tahu - Bagi Anda penikmat kuliner khususnya yang berkaitan dengan Setelah batagor siap, campurkan bumbu kacang diatas batagor dan batagor siap dihidangkan. Sambal kacang: haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan garam. Sajikan batagor dengan siraman sambal kacang dan bahan pelengkapnya. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul "Yuk, Buat Sendiri. Kalau kamu makan batagor pasti familiar sama isian yang melengkapi seperti kubis yang dikukus, kentang rebus, juga tahu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor Tahu Sambal kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
