Sedang mencari inspirasi resep sambal bawang ebi kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang ebi kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hanya dinikmati bersama nasi hangat saja rasanya endeus banget. Ya, apalagi ada tambahan ebi di dalamnya, lebih terasa gurih! Lihat juga resep Sambal Rujak Kering (ala Bangkok) enak lainnya. sambal kering bawang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang ebi kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal bawang ebi kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bawang ebi kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Bawang Ebi Kering menggunakan 6 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Bawang Ebi Kering:
- Sediakan 10 cabe rawit
- Ambil 5 cabe keriting
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan secukupnya Udang ebi
- Gunakan Minyak goreng
Kita juga punya sambal yang terbuat dari ebi yang melimpah di lautan. Goreng cabai merah, cabai hijau, bawang putih, bawang merah dan tomat hingga layu. Sambal bawang goreng sering dijumpai di warung makan hingga restoran. Bakal enak banget nih sambal campuran ebi.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bawang Ebi Kering:
- Chooper bawang putih, cabe rawit, cabe keriting
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukan bahan yg di chooper tadi kedalam wajan atau teflon (aku pake teflon anti lengket), kemudian masukkan daun jeruk purut dan udang ebi. Kemudian beri garam, royco, gula pasir aduk rata sampe cabe menjadi kering lalu koreksi rasa. Silahkan di nikmati 😍 (btw masak dengan api sedeng aja yah biar ga gosong cabenya)
Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung. Istilah yang tepat menurut saya adalah Sambal Ekspres, karena bahannya simpel dan pembuatannya juga super cepat. Tinggal ulek sebentar langsung siap disantap! Selagi menguleg, rendam ebi kering ke dalam air panas, diamkan sebentar kemudian angkat dan tiriskan. Tambahkan ebi pada bumbu uleg an bersama dengan belimbing wuluh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bawang Ebi Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
