Anda sedang mencari inspirasi resep kakap asap sambal mentah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakap asap sambal mentah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kakap sambal kemangi enak lainnya. Ikan kaya dengan protein.adakala bosan ya mom jika dimasak dengan menu yang sama.kali ini saya mencobanya dengan sajian sambal mentah.🙏. Ikan Kakap asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap asap sambal mentah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kakap asap sambal mentah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kakap asap sambal mentah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kakap Asap sambal mentah menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kakap Asap sambal mentah:
- Siapkan 1 ekor Ikan Kakap Asap
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 6 batang daun bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah jeruk limau
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Bahan sambal: - Wortel potong memanjang korek api - Bawang bombai rajang - Bawang putih rajang - Bawang merah rajang - Saus tomat - Saus cabai - Daun bawang - Cabai merah rajang. Cara membuat: - Campur dada ayam dengan perasaan jeruk nipis, lada, bawang putih yang sudah dihaluskan. Sambal dabu-dabu khas Manado terbuat dari cabai, bawang merah, daun kemangi, dan tomat. Sambal dabu-dabu dengan bahan bawang merah, cabai, daun kemangi, tomat, dan perasan lemon cocok untuk menjadi makanan pendamping.
Cara membuat Kakap Asap sambal mentah:
- Ikan Asap saya beli yang sudah jadi…untuk memastikan ikan tetap hangat…panaskan ikan diatas asap yang keluar dari kompor lebih enak lagi harumnya jika memakai asap arang ya mom…saat mengasap usahakan ikan jangan tersentuh api krn ini bukan ikan bakar…jika ingin mengasapnya sendiri bisa saja tetapi membutuhkan waktu yg cukup lama…
- Iris halus bahan sambal mentah kecuali daun kemangi…campur semua bahan beri garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa…jika terasa sudah pas lumuri sambal ke atas ikan
- Sajikan….dan siap dihidangkan…maaf tahapan gambarnya tidak saya sertakan..lupa memotret
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal. Resep Sambal Goang - Selain Sambal Matah, sepertinya salah satu macam sambal sederhana yang gampang dibuat di rumah ya ini "sambal goang". Kebetulan pak suami asli orang Sunda, jadi rasanya tiada hari tanpa sambal untuk menu makan sehari-harinya. Biasanya juga dinikmati dengan sambal colo-colo. Sambal khas Maluku dengan komposisi kecap Selain kohu-kohu dengan sayur mentah, terdapat juga variasi lain dengan nama kohu-kohu rebus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kakap Asap sambal mentah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
