Anda sedang mencari ide resep sambal asam mentah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal asam mentah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh. Lihat juga resep Sambal mentah siram jelantah enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal asam mentah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal asam mentah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal asam mentah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Asam Mentah memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Asam Mentah:
- Ambil Cabe Merah
- Ambil Rawit Ijo
- Siapkan Bawang Merah
- Sediakan Tomat
- Siapkan sayat Jeruk Nipis
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
Berikut bahan-bahannya Sambal seperti sambal matah dibuat dengan bahan mentah, yang bisa disajikan secara mentah atau ditumis Sambal khas Bali, sambal dengan campuran rasa manis, asam, dan pedas, dibuat dengan. Maka sambal mentah ini dapat menjadi pilihan. Seperti namanya, sambal ini terbuat dari bahan-bahan mentah alias tidak digoreng ataupun. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Asam Mentah:
- Siapkan bahan.
- Seperti biasa yg aku bikin, terlebih dulu aku tumbuk cabe merah + garam + gula asal hancur (tdk halus). Tambahkan rawit. Tumbuk sedikit halus. Tambahkan pula bawang. Tumbuk lagi asal hancur.
- Iris-iris tomat. Tumbuk lagi. Terakhir beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
- Sajikan. * Sambal ini gak tahan lama jadi bikin untuk sekali santap aja ya😉
Sambal merupakan jenis sambal mentah segar tanpa diulek, mirip seperti sambal dabu-dabu. Tumis bahan irisan, masukkan bumbu halus, air asam dan gula jawa, kemudian masak sampai. Resep dengan petunjuk video: Biasanya sambal khas Jawa Barat ini enak banget kalau dimakan bareng tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng atau ayam goreng. Kebanyakan sambal memang bisa dibilang matang karena cabai dan bawangnya digoreng terlebih dulu. Tapi, nggak semua orang suka sambal yang matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal asam mentah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
