Lagi mencari inspirasi resep "sate ayam sambal kacang" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal "sate ayam sambal kacang" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Home » ayam sambal » Resep Sate ayam sambal kacang Karya Rahmayanti. Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,cabe rawit,kacang.panaskan wajan kasih minyak sedikit,tumis bumbu sampai harum.masukan santan,kasih air sedikit(encernya tergantung selera).dan kecap. Balik lagi disini ya di chanel kesayangan aQ (ga bilang "kita" takut di bully.🤭) Udah waktunya pantengin resep terbaru.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "sate ayam sambal kacang", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan "sate ayam sambal kacang" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah "sate ayam sambal kacang" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat "SATE AYAM SAMBAL KACANG" memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan "SATE AYAM SAMBAL KACANG":
- Ambil 750 gr ayam potong, ambil dagingnya (lihat resep)
- Sediakan 1 jeruk nipis/lemon
- Siapkan Tusuk sate
- Sediakan Bumbu halus mirip sate daging :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 1 sm gula aren
- Siapkan 1,5 s m asam Jawa
- Siapkan 3 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 2 s m minyak goreng untuk tumis
- Ambil Bumbu marinasi kacang goreng :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 s t ketumbar
- Gunakan 1/2 s t garam
- Siapkan 400 gr kacang tanah tanpa kulit
- Ambil Bumbu tambahan :
- Gunakan 1/4 royco rasa ayam
- Gunakan 1 st minyak wijen
- Siapkan 4 s m kecap manis
- Ambil 3 sm saos tiram
Langkah-langkah membuat "SATE AYAM SAMBAL KACANG":
- Bersihkan ayam, kucuri dengan air lemon, diamkan 10 menit, lalu bersihkan. Potong dadu daging ayam, tusuk dengan tusuk sate, sisihkan. Goreng kacang tanah setelah direndam dalam bumbu marinasi.
- Siapkan kacang yg sudah dihaluskan dan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan 2 s m minyak goreng dalam wajan panas.
- Ambil sedikit tumisan bumbu untuk olesan sate, taruh di piring. Kemudian tambahkan semua kacang yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, aduk rata dengan tumisan bumbu, beri sedikit air, aduk rata sampai tercampur dan matang. Angkat, Sisihkan.
- Tumisan bumbu yang ada di piring, tambahi dengan kecap manis, saus tiram, royco,dan minyak wijen, aduk rata. Masukkan sate, lumuri ayam sampai rata. Kemudian panggang di atas api sedang, bolak balik, sampai habis terpanggang semua.
- Jika semua sate sudah terpanggang semua, angkat dan matikan kompor. Bumbu kacang dicampur dengan sedikit air matang, aduk rata, tambah dengan kecap manis. Sate sambal kacang siap dihidangkan. Jika ingin pedas, uleg/ haluskan lombok rawit.
- Hidangkan dengan nasi panas. Hmmm cepet banget keluargaku maemnya…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan "SATE AYAM SAMBAL KACANG" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
