Lagi mencari ide resep sambal bawang ala bu rudi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang ala bu rudi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hallo all of my lovely viewer, kali ini Dapur Phesi Esterju mau berbagi resep sambal yang ngehits banget sambal bawang bu Rudi. teman makan ayam goreng. Bicara soal pedas sudah pasti tidak ada yang bisa mengalahkan pedasnya Sambal Bawang! Perpaduan tiga macam cabai dalam satu sajian ini dijamin akan menambah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang ala bu rudi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal bawang ala bu rudi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal bawang ala bu rudi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Bawang ala bu Rudi memakai 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Bawang ala bu Rudi:
- Gunakan 125 gram bawang merah
- Siapkan 75 gram cabe rawit
- Sediakan 50 gram cabe hijau kecil
- Siapkan 1 tsp garam
- Gunakan 1 tsp gula
- Gunakan 1/2 tsp kaldu bubuk
Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe. Cuci bersih cabe rawit dan bawang merah yang telah dikupas. Cara Membuat Sambal Bawang Bu Rudy : Cuci cabai rawit dan bawang merah ( biarkan utuh jangan di potong potong ), Panaskan minyak, goreng cabai rawit sampai harum. Cara membuat Sambal Bajak Enak Ala Bu Rudy Haluskan cabe, terasi, bawang merah dan tomat.
Cara menyiapkan Sambal Bawang ala bu Rudi:
- Siapkan bahan. Cuci bersih campuran cabe rawit. Goreng sebentar bawang merah kurang lebih 30 detik. Hingga terlihat layu saja
- Tiriskan bawang. Goreng sebentar campuran cabe rawit kurang lebih 30 detik. Tiriskan
- Haluskan bawang dan cabe dengan menggunakan blender atau ulekan. Blender hingga halus
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Panaskan minyak bekas menggoreng bawang dan cabe tadi. Pakai minyak kurang lebih 100 ml. Tumis sambal hingga wangi dan agak kering dengan api sedang kurang lebih sekitar 5 menit. Angkat.. Simpan di wadah tertutup.
Bu Rudy dengan nama asli Lany Siswadi adalah penggiat kuliner di Surabaya. Ia dikenal lewat fotonya yang menempel di kemasan botol sambal. Saking terkenalnya, sambal Bu Rudy menjadi buah tangan khas dari Kota Pahlawan. "Saya itu tidak suka masak, tetapi saya diberi talenta memasak," kata Bu. Sajikan dengan sambal bawang atau sambal terasi atau sambal lain sesuai selera serta lalapan. Kalau ϑî surabaya sini yg terkenal udang goreng & sambal bawang bu rudy, mbak Diah.bentuknya mirip sekali dengan yg buat mbak Diah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang ala bu rudi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
