Anda sedang mencari ide resep sambal kacang mangga serut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kacang mangga serut yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Saus Mangga :Tumis bumbu halus sampai harum,beri sedikit air ,masak sampai mendidih. Tuang larutan kanji, aduk hingga agak kental. Sambal khas Lampung yang merupakan perpaduan buah mangga kuini, terasi bakar, cabai, gula serta garam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kacang mangga serut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal kacang mangga serut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal kacang mangga serut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Kacang Mangga Serut memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Kacang Mangga Serut:
- Ambil 3 buah mangga lalijiwo yang masih muda
- Siapkan 2 keping gula merah/jawa
- Gunakan 2 sdm kacang tanah goreng
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Siapkan 1/4 sdt terasi goreng/bakar
- Sediakan Sedikit garam
Sekali makan, rasanya yang unik akan bikin kamu melek. Bikin sambal pencok kacang panjang saja! Sambal khas Sunda ini terbuat dari bahan-bahan yang serbamentah. Rujak serut level pedas - indonesian street food.
Langkah-langkah membuat Sambal Kacang Mangga Serut:
- Haluskan/ulek kacang tanah goreng bersama terasi yang telah di goreng/bakar.
- Kemudian masukkan cabe rawit merah dan garam, haluskan. Lalu gula merah/jawa, haluskan hingga tercampur rata.
- Kupas semua buah mangga, cuci dengan air matang lalu serut sebesar batang korek api. Masukkan segenggam buah mangga serut ke dalam sambal kacang yang telah dihaluskan tadi.
- Tekan tekan serutan buah mangga hingga mengeluarkan air. Aduk hingga rata, lalu masukkan sisa buah mangga serut. Aduk sampai benar benar merata.
- Cicipi & sambal kacang mangga serut siap disantap dengan nasi panas serta lauk lainnya. Selamat mencoba.
Lihat juga resep Bakwan Sayur Sambal Kacang enak lainnya. Sambal kacang/sambel pecel pastinya sudah tidak asing lagi ditelinga dan lidah orang Indonesia. Rasanya yang manis, gurih dan pedas yang pas pastinya meleh di mulut. Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental. Dijamin bakalan ngiler deh kalau denger namanya saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kacang mangga serut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
