Lagi mencari inspirasi resep sambal ebi (hae bee hiam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ebi (hae bee hiam) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ebi (hae bee hiam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ebi (hae bee hiam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Spicy dried shrimps sambal or more commonly known locally as "hae bee hiam" (alternate spellings: hay bee hiam/hei bi hiam) is a popular condiment in Singapore and South East Asia. I use my base home-made sambal belacan (pictured below) and stir fry it with chopped dried shrimps, shallots and. RECIPE Hae Bee Hiam Adapted from "A Taste of Home" by Andrew Kow.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal ebi (hae bee hiam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Ebi (Hae Bee Hiam) memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Ebi (Hae Bee Hiam):
- Gunakan 250 gr ebi kering
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan 2 potong asam kandis atau 2sdm air asam jawa
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm gula putih
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, iris2 kecil
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 pcs cabe merah keriting
- Ambil 6 pcs cabe rawit merah
- Ambil 6 pcs cabe kering, rendam air sktr 5min dulu
- Gunakan 4 pcs kemiri
- Gunakan 1/2 sdt belacan yg sudah di gongseng
- Gunakan 3 pcs bagian putih daun serai, iris2 halus terlebih dahulu
Top up with more Hae Bee Hiam for that extra kick! CNY can't go without HAE BEE HIAM ! a.k.a. Indulge in the goodness of dried shrimp sambal, wrapped within a crispy thin roll that's guaranteed to grant you that spicy kick you love! Blissfully addictive, you can't stop at one!
Langkah-langkah membuat Sambal Ebi (Hae Bee Hiam):
- Blender kasar terlebih dahulu ebi kering yang telah di cuci. Kemudian tumis sampai kering. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai harum. Masukkan asam potong atau asam jawa, kemudian gula merah. Aduk lagi sampai rata.
- Masukkan ebi yg sudah di tumis kering tadi. Aduk rata lagi.
- Terakhir masukkan gula dan daun jeruk iris. Ratakan sampai semua meresap dan bercampur rata. Test rasa. Angkat dan sajikan.
A popular condiment in Singapore and the Southeast Asia, hae bee hiam (spicy dried shrimps sambal) is an easy to make side dish that complements well with rice. Follow this video recipe to learn how to make this now! Be the first to review "Sambal Ebi" Cancel reply. Hae bee hiam is a spicy condiment made with dried shrimp that's popular in Singapore and Malaysia. It's often serve on top of rice or porridge, but you can also use it like any other condiment and add it to sandwiches and other dishes that need a little spice.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ebi (hae bee hiam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
