Lagi mencari ide resep sambal bawang ala bu rudi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang ala bu rudi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy. Dan ini saya buat Sambal Bawang Ala Bu Rudy. Saya pakai setengah resep punya mbak @Rose Shanty.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang ala bu rudi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal bawang ala bu rudi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal bawang ala bu rudi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudi menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Bawang Ala Bu Rudi:
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Sediakan 75 gr cabai rawit merah
- Siapkan 35 gr cabai rawit hijau
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Bahan-bahan : Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini. Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe. Ngga perlu lagi beli-beli dengan harga yg selangit, asli enak banget sambal ini persis seperti rasa aslinya. Seblak Makaroni Cheesy Chicken Mayo Brownies Kacang Merah Sambal bawang bu Rudy yang saya buat ini sengaja tidak banyak minyak yang saya gunakan, secara memang tidak suka jika menyantap sambal yang terlalu banyak minyak.
Cara menyiapkan Sambal Bawang Ala Bu Rudi:
- Siapkan bawang merah dan percabaian. Cuci bersih.
- Panaskan minyak, goreng sebentar cabai dan bawang merah.
- Lalu angkat, uleg kasar atau blender.
- Panaskan kembali minyak sisa menggoreng tadi. Masukkan cabai dan bawang merah yang sudah diuleg kasar. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.
- Test rasa, angkat dan sajikan sebagai pendamping makan tempe goreng… Wooww mantap…
Selain itu saya tidak menggunakan gula, antisipasi sebelum diprotes hubby yang tidak suka sambal bergula. Cara membuat sambal goreng bawang ala bu Rudy, pedasnya mantab. Mudah membuatnya, dan di jaman super HOT. Berawal dari hobby sang suami, lahirlah menu nasi udang dan sambal bawang yang melegenda di dunia kuliner Indonesia. Enak banget buat cocol-cocol tempe, tahu, ayam, ikan goreng dll.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bawang Ala Bu Rudi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
