Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kentang wortel/lodeh kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang wortel/lodeh kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep 'sambal goreng kentang' paling teruji. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Selanjutnya, iris tipis kentang sebelum digoreng hingga kering.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang wortel/lodeh kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal kentang wortel/lodeh kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal kentang wortel/lodeh kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan SAMBAL KENTANG WORTEL/LODEH KERING menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SAMBAL KENTANG WORTEL/LODEH KERING:
- Sediakan Udang, kupas
- Gunakan Petai
- Siapkan Kentang,potong dadu
- Siapkan Wortel, potong dadu
- Gunakan Serai, geprek
- Gunakan Lengkuas, geprek
- Gunakan Daun Salam
- Gunakan Daun Jeruk
- Siapkan Kaldu Jamur
- Ambil Garam
- Siapkan Gula Merah
- Sediakan Santan
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Siapkan Cabe Merah/Keriting
- Sediakan Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Siapkan Kemiri
Potong-potong wortel dan kentang dalam ukuran besar, cemplung bumbu sana dan sini, jadi deh. Semangkuk sop yang gurih, panas dan segar! Iga-nya bisa anda ganti dengan daging atau buntut sapi, tambahkan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh dan pala. Kering Tempe/Sambal goreng kentang/Perkedel kentang/Mie goreng/Bihun goreng.
Cara menyiapkan SAMBAL KENTANG WORTEL/LODEH KERING:
- Kupas udang, wortel, kentang dan petai. Cuci bersih lalu,potong sesuai selera
- Goreng kentang dan wortel setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk hingga harum dan tidak bau langu. Lalu masukkan udang aduk hingga udang matang.
- Lalu masukkan kentang dan wortel aduk merata, curah air secukupnya dan sedikit santan. Letakkan juga garam, kaldu jamur dan gula merah.
- Masak sampai air mengering dan jangan lupa test rasa. Jika air hampir kering terakhir masukkan petai, aduk hingga petai matang.
- Sambal kentang wortel atau lodeh kering siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur lodeh koro. Sambal goreng kering kentang (wat een mondvol voor zo'n klein frietstickje) is eigenlijk hetzelfde als sambal goreng kentang. Dit bijgerecht is namelijk helemaal droog gebakken, vandaar kering (kering = droog).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kentang wortel/lodeh kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
