Lagi mencari inspirasi resep sambal terasi mentah asam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi mentah asam jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi mentah asam jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal terasi mentah asam jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sambal yg ga pake ribet, ga dgoreng atau dkukus dlu. Banyu langgit - nella kharisma - danendra musik. Tidak mengherankan memang, karena sambal terasi merupakan sambal kesuakaan semua orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal terasi mentah asam jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Terasi Mentah Asam Jawa memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Terasi Mentah Asam Jawa:
- Sediakan 2 buah Cabe Merah
- Ambil 10 buah Cabe Rawit
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Siapkan 1/3 blok Terasi (yg sachet kecil)
- Gunakan 20 gr Gula Merah (iris tipis)
- Ambil 1-2 sdm Larutan Asam Jawa
- Siapkan secukupnya Garam, Penyedap/Kaldu Jamur
Jenis sambal ini disajikan mentah karena terdiri dari irisan cabai merah, cabai rawit, dan bawang merah yang diiris tipis, lalu disiram Sayuran sehat tersebut kemudian dihidangkan dengan sambal yang terbuat dari cabai merah, cabai rawit, terasi, bawang putih, asam Jawa, gula merah, dan garam. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini. Rasanya yang pedas dan aromanya yang khas sangat menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Sambal Terasi Mentah Asam Jawa:
- Siapkan smua bahan. Cuci bersih & potong kecil2 (biar nguleknya lebih mudah) cabe & bawang. Lalu siapkan larutan asam jawa. Sisihkan.
- Campurkan semua bahan (kecuali larutan asam jawa) di ulekan, tambahkan garam & penyedap. Ulek hingga halus.
- Kemudian tambahkan larutan asam jawa, ulek lgi sebentar & koreksi rasa.
- Dan siap dsajikan. Tinggal tambah nasi hangat, ikan goreng & lalapan. 😉
Apalagi jika disantap dengan lauk berupa gorengan. Seperti namanya, sambal ini disajikan mentah, tanpaperlu dimasak terlebih dulu. Cara membuat sambal matah sangat mudah, bahan yang diperlukan adalah serai, bawang merah, terasi bakar, air jeruk nipis, daun Kemudian ditumis dan ditambahkan perasa garam, gula merah dan air asam jawa. Sambal Terasi Sambal terasi yang digunakan bisa berupa digoreng maupun disajikan mentah begitu saja. Mungkin masih banyak varian sambal lainnya yang digunakan sebagai pelengkap nasi uduk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Terasi Mentah Asam Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
