Sedang mencari inspirasi resep sambel panggang cabai mentah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel panggang cabai mentah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel panggang cabai mentah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel panggang cabai mentah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal mentah siram jelantah enak lainnya. Uleg bahan sambel, yakni cabai merah, cabai rawit dan terasi yang sebelumnya sudah dibakar. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel panggang cabai mentah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Panggang Cabai Mentah menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel Panggang Cabai Mentah:
- Gunakan 1 buah panggang (digoreng)
- Siapkan Daun ubi jalar (direbus)
- Sediakan sesuai selera Lalapan
- Gunakan Bahan Sambal
- Gunakan 2 bawang merah dibakar dulu
- Gunakan 3 cabai rawit
- Ambil 5 cabai merah keriting
- Sediakan sesuai selera Terasi
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Sejumput gula
- Ambil 1/2 sdm minyak goreng dipanaskan
- Gunakan Seiris jeruk nipis/jeruk sambal
Diolah agak mentah dengan potongan cabai yang lebih besar. Selera Pedas Bu Majun merupakan merek sambal khas Bali yang memiliki dua Sambel MertuaSambel Bawang. Diolah agak mentah dengan potongan cabai yang lebih besar. Tak perlu tambah lauk lagi dengan potongan cabai ikannya!
Cara menyiapkan Sambel Panggang Cabai Mentah:
- Cuci semua bahan sampai bersih. Goreng ikan panggang. Sisihkan. Rebus daun ubi jalar sampai empuk. Sisihkan
- Uleg semua bahan sambal kecuali minyak panas. Uleg samoai lembut ya.. Jangan lupa cek rasa ya Moms.
- Setelah halus masukkan minyak goreng panas kemudian irisan jeruk nipis
- Terakhir masukkan panggang goreng kemudian penyet2 pakai uleg-an
- Sambal panggang siap disajikan dengan lalapan sesuai selera 🥰
Bikin sambel terasi, bikin balado, bikin sambel bajak, sambel cibiuk, tempoyak. Tinggal tambahin bahan yang kurang aja. Sejak Corona outbreak bahkan sampai pelonggaran sekarang saya gak bisa lagi beli cabai. Panaskan minyak, Tumis cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat, bawang merah, dan terasi, kemudian Aduk rata hingga setengah matang dan Angkat. Ulek kasar tumisan cabai, Tambahkan ikan peda dan gula, kemudian Aduk sampai merata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel panggang cabai mentah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
