Anda sedang mencari ide resep sambal ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ebi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Sambal Ebi Kapuas #punyepontianak sedap, mantap, siap santap! Be the first to review "Sambal Ebi" Cancel reply.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ebi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal ebi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Ebi memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Ebi:
- Ambil 3 sdm ebi kering
- Siapkan 6 buah cabai merah besar
- Siapkan 30 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 blok terasi abc (boleh skip)
- Siapkan 10 lbr daun jeruk, buang tulang, iris tipis
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Kita juga punya sambal yang terbuat dari ebi yang melimpah di lautan. Ebi adalah salah satu jenis udang kecil dan bertekstur. Kita juga punya sambal yang terbuat dari ebi yang melimpah di lautan. Ebi adalah salah satu jenis udang kecil dan bertekstur halus yang telah dikeringkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ebi:
- Rebus cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan bawang merah hingga empuk agar mudah saat dihaluskan
- Haluskan cabai, bawang dan terasi
- Tumis cabai dan bawang yang telah di haluskan dengan minyak secukupnya
- Setelah harum, masukkan ebi yang sebelumnya telah disiapkan
- Tambahkan gula, lalu koreksi rasa. Lalu masukkan irisan daun jeruk. Masak hingga sambal kering
- Angkat, dinginkan lalu bisa dimasukkan botol kaca untuk disimpan di kulkas atau bisa langsung dinikmati.
Cara membuat sambal goreng ebi : Rendam ebi dengan air panas, kemudian haluskan Bawang merah, bawang putih, cabai, ditumis, masukkan daun salam , lengkuas, dan air asam Ebi. Wih, endeus banget Tahu Sambal Ebi ini! Jika berbicara soal sambal, rasanya lidah langsung bergoyang. Salah satu hidangan pelengkap makan yang sangat. Dari tingkat kepedesan, Sambal Ebi Bude Judes termasuk yang sedang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ebi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
