Anda sedang mencari ide resep sambal ebi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ebi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ebi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal ebi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tetiba muncullah ilham membuat sambal ebi ini dan hasil akhirnya pedas manis cocok di lidah sekeluarga utk jadi temen nasi anget ;) Lia Lim. Perbedaan cita rasa dan bahan bahan memberikan inspirasi menu yang variatif, sambal hadir sebagai penggugah selera makan, nikmatnya santapan bersama keluarga kita dengan kehadiran sambal ebi ini. Resep Ayam Goreng Sambal Ebi, Pedas Gurih Masakan Rumahan Terfavorit; Resep Ayam Goreng Sambal Ebi, Pedas Gurih Masakan Rumahan Terfavorit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ebi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Ebi Pedas memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Ebi Pedas:
- Gunakan 180 gr cabe kering rendam dan bilas kemudian ditiriskan
- Siapkan 75 gr bawang putih
- Sediakan 75 gr bawang merah
- Ambil 100 gr ebi
- Gunakan 2 sdt totole
- Sediakan 2 1/2 sdt garam
- Ambil 1 1/2 sdt gula
- Ambil 500 gr minyak goreng kualitas bagus
Sambal ebi, terkenal sebagai salah satu sambal khas tradisional kota Medan, Sumatera Utara. Sambal ini diketahui sangat lezat, meski hanya disantap bersama nasi panas. Namun, ada yang berbeda dengan sambal ebi produksi Umah Pete. Lihat juga resep Sambal Ebi Bawang enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Sambal Ebi Pedas:
- Siapkan semua bahan dan rendam cabe keringnya kemudian bilas dan tiriskan. Kalau pakai cabe fresh skip step ini ya. Blender semua bahan
- Panaskan minyak pertama masukan bawang merah, bawang putih baru ebinya. Nah setelah harum masukan perasa.
- Masukan cabe aduk rata dan tunggu matang semua jangan lupa koreksi rasa
- Setelah mendidih matikan api dan biarkan dingin
- Siapkan corong dan sumpit serta timbangan ya biar lebih mudah bagi2 nya
- Tinggal labelin deh saya jadi 6.5 botol perbotol berat bersih sekitar 100gr. Botol ukuran 150ml
- Selamat menikmati dan mencoba
Sambal yang gurih pedas ini cocok untuk taburan lontong opor atau ketupat sayur.rasanya pedas,gurih dan renyah serta aromanya sangat harum.tambahkan jumlah cabainya jika suka rasa pedas yang lebih menggigit ! Biar lebih enak dan sedep.kali ini aku buat Sambal Ebi Kacang. Udang yang di kupas, terus di keringkan. Nah.ebi ini selain enak buat bikin kuah cuko empek. Anda pastinya sudah tidak asing dengan sambal bajak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ebi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
