Lagi mencari ide resep sambal matah honje yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah honje yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah honje, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal matah honje yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal matah honje sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Matah Honje memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Matah Honje:
- Sediakan honje (kecombrang) kupas, iris dan rendam
- Gunakan bawang merah (iris tipis)
- Siapkan cabe rawit merah (iris tipis) tambahkan sesuka hati
- Siapkan cabe merah keriting (iris tipis)
- Gunakan serai (iris tipis) bagian putih
- Gunakan daun jeruk (yang lebar iris tipis)
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap (skip gapapa)
- Sediakan terasi matang (haluskan)
- Gunakan jeruk limau
- Gunakan minyak panas
While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu. Siapa yang doyan banget makan pedas?
Langkah-langkah membuat Sambal Matah Honje:
- Tiriskan honje lalu beri garam sambil di remas - remas lalu bilas kembali dan tiriskan
- Campur bahan irisan lainya dengan honje lalu beri garam, penyedap, terasi dan air perasan jeruk limau
- Setelah dicampur remas pelan pelan campuran bahan (pake plastik atau sarung tangan plastik ya)
- Setelah tercampur dan agak lembut masukan minyak panas aduk seketika dengan sendok dan siap dipakai. Dihidangkan dengan seafood mantap pisan heheu
Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Resep dengan petunjuk video: Kecombrang atau honje (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah yang bunga, buah dan bijinya bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal matah honje yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
