Lagi mencari inspirasi resep sambal ebi/hebi pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ebi/hebi pontianak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Ebi Hebi Pontianak Oleh Vellypricilya: Sambal Hebi miluv!! Sambal Ebi ini khas dari Pontianak yang udah terkenal banget disana, rasanya itu pedes ada manisnya sedikit dan aroma wangi ebinya yang khas banget bikin. Sambal Ebi Kapuas, Pontijanak, Kalimantan Barat, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ebi/hebi pontianak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ebi/hebi pontianak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal ebi/hebi pontianak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Ebi/Hebi Pontianak menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Ebi/Hebi Pontianak:
- Ambil 50 gr ebi kering pontianak
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm air asam kental
- Ambil 1 1/2 sdm gula
- Siapkan 1 sachet terasi a*c
- Siapkan Secukupnya totole
- Gunakan Secukupnya minyak
Pontianak adalah kota yang cukup terkenal akan kuliner khas yang lezat. Lihat juga resep Daging sambel merah enak lainnya. Resep makanan membuat masakan Sambal Ebi / Sambel Ebi yang merupakan Sambal Tradisional halal, enak, nikmat, sedap, lezat dan bergizi Sambal Ebi quantity. Be the first to review "Sambal Ebi" Cancel reply.
Langkah-langkah membuat Sambal Ebi/Hebi Pontianak:
- Siapkan semua bahan. Ebi boleh direndam air panas dulu supaya ga terlalu asin. Saya ga ya, saya soalnya suka asin
- Pertama haluskan cabe kemudian masukkan duo bawang, terasi. Ulek halus. Masukkan hebi dan gula, ulek lagi. Skalian smua juga boleh, saya satu-satu karena cobeknya kecil, jadi biar ga amburadul keluar kemana mana
- Ketika sudah dihaluskan semua, masukkan air asam. Aduk rata pake sendok aja. Siapkan minyak panas agak banyak, masak sambal hingga matang kecoklatan. Beri totole. Test rasa.
- Jangan lupa dietnya😂
Selain buahnya enak, durian juga rupanya dapat diolah menjadi makanan Tempoyak, makanan khas di Pontianak, Kalimantan Barat. Tempoyak yang telah difermentasi, cocok untuk dibuat sambal. Karena asam dan masih ada rasa manisnya. Sambal ebi ini akan sangat cocok jika dihidangkan bersama dengan ayam goreng, ikan goreng, bakwan, risole dan makanan lainnya. Sambal pedas yang dibuat dari campuran ebi atau udang kecil yang dikeringkan, membuat rasa dari sambal ini begitu khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ebi/Hebi Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
