Sedang mencari ide resep ayam panggang sambel matah (bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang sambel matah (bali) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ade Putri dari Kedai Aput berbagi resep ayam panggang dengan sambal matah khas Bali, yang rasanya enak dan mudah pula dibuatnya. Ayam panggang bumbu sambal matah adalah masakan sangat enak dengan cara pembuatan yang sangat mudah. Sambal matah adalah bumbu andalan masyarakat Bali.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang sambel matah (bali), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam panggang sambel matah (bali) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang sambel matah (bali) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Sambel Matah (Bali) memakai 8 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Sambel Matah (Bali):
- Gunakan 1 ekor ayam panggang disuwir kecil2
- Siapkan 1/4 kg bawang merah lokal
- Sediakan 10 biji cabai kecil (tergantung selera pedasnya)
- Siapkan 3 batang sereh, dikupas kulit kerasnya
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 5 sdm minyak goreng atau lebih enak pakai minyak asli
- Gunakan Secukupnya garam
Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali. Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque. Resep Sambal Matah Bali - Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari kebiasaan orang Indonesia. Sambal matah ini sangat cocok dihidangkan bersama masakan yang terbuat ayam, bebek, maupun ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Sambel Matah (Bali):
- Bawang dikupas bersih, diiris halus dg cabai dan sereh. Terasi dibakar, tambahkan garam, dicampur dg sedikit diremas, tambahkan jeruk limau dan minyak goreng
- Campurkan dg ayam yg disuwir, sajikan dg nasi hangat dan irisan mentimun, lebih klop dan enak…
Misalnya seperti ayam pok pok, Ayam Bakar, Ayam Goreng, Ayam. Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Kamu bisa langsung mencampurkan dengan orak-arik telur, ayam suwir, atau potongan tempe goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang sambel matah (bali) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
