Anda sedang mencari inspirasi resep ayam pok pok sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pok pok sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pok pok sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam pok pok sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Chicken Pok Pok Sambal Matah. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pok pok sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam pok pok sambal matah menggunakan 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam pok pok sambal matah:
- Gunakan 250 gram Ayam bagian dada nya
- Ambil 1 bungkus Tepung serbaguna (saya pake tepung sasa untuk ayam crispy)
- Ambil 10 butir Bawang merah (untuk bumbu sambal)
- Siapkan 3 batang Sereh
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan secukupnya Micin
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal = a spicy condiment, chilli dish So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas.
Cara menyiapkan Ayam pok pok sambal matah:
- Potong daging kotak" atau sesaui selera,dan pisahkan dari bagian tulang nya
- Jadikan 2 wadah tepung serbaguna untuk yg cair dan kering
- Daging yg tadi di potong masukan kedalam tepung kering, trus ke tepung yg basah, dan masukan lagi ke tepung yg kering
- Lalu goreng sampai warna ke coklatan
- Untuk sambal matah nya, iris bawang merah,sereh dan cave rawit, masukan ke dalam mangkuk yg tahan oleh minyak goreng panas
- Setelah di iris panas kan minyak goreng harus bener" panas sampai keliatan asap
- Lalu tumpah kan minyak panas kedalam mangkuk yg berisikan bawang, cabe,dan sereh lalu kasih mincin secukupnya
- Setelah itu tiriskan ayam kedalam piring lalu tuangkan sambal matah nya dan siap di sajikan ☺️
Aduk merata, barulah tambahkan ayam suwir. Kalau sudah, angkat dan sajikan ayam suwir sambal matah. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pok pok sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
