Lagi mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Matah menggunakan 10 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Matah:
- Siapkan bawang merah, iris halus
- Ambil serai ambil bagian putihnya saja, iris halus
- Gunakan daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
- Gunakan cabai rawit orange/merah, iris halus
- Siapkan cabai rawit hijau, iris halus
- Siapkan terasi bakar
- Siapkan garam
- Siapkan lengis tandusan/minyak kletik/minyak kelapa homemade
- Sediakan (Bisa pakai minyak goreng biasa)
- Gunakan jeruk limau, ambil airnya
Owner is a great guy and staff. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.
Cara menyiapkan Sambal Matah:
- Dalam mangkuk bersih campur semua bahan sambal dan aduk rata menggunakan tangan (saya pake mangkuk stainless dan pake sarung tangan plastik biar tangannya ga panas karena remas2 cabe😆) aduk sambil diremas-remas ya. Menurut mpok iien ini akan bikin sambelnya lebih sedep karena sari-sari bahannya saling menyatu dengan baik. Makanya disarankan ngaduk pakai sarung tangan plastik. Setelah dirasa cukup. Pindahkan sambal ke wadah lain. Sambal siap digunakan.
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
