Anda sedang mencari ide resep udang bakar madu sambal bajak limau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bakar madu sambal bajak limau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit. Agar bumbu lebih meresap, anda bisa merendam udang dalam campuran bumbu selama beberapa saat, baru kemudian dibakar di atas api. Resep Udang Bakar Madu - Suka datang ke rumah makan Mang Engking untuk menikmati udang bakar madu yang merupakan menu favorit di sana?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bakar madu sambal bajak limau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang bakar madu sambal bajak limau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang bakar madu sambal bajak limau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang Bakar Madu Sambal Bajak Limau memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Bakar Madu Sambal Bajak Limau:
- Siapkan 500 gr udang pacet
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm bubuk bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt masako
- Ambil 1 sachet saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1/2 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1 sdm madurasa
- Siapkan 3 sdm margarine, untuk memanggang
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Ambil 7 buah tusuk sate
- Sediakan Sambal:
- Siapkan 2 buah jeruk limau ukuran kecil
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 6 buah cabe besar (10 buah bila inginkan warna lebih merah)
- Gunakan 15 buah cabe kecil
- Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis sambal
Langkah pertama dalam pembuatan udang bakar madu, silahkan anda cuci bersih terlebih dahulu madu yang akan anda gunakan terutama pada bagian kepala setelah itu belah udang menjadi dua bagian. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis setelah itu cuci hingga bersih dan diamkan sejenak. Sambal matah merupakan sambal dari Bali yang jadi favorit banyak orang. Sambal dengan cita rasa gurih dan segar ini cocok dipadukan dengan menu seafood.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Bakar Madu Sambal Bajak Limau:
- Cuci bersih udang lalu Marinasi (bumbui) udang dengan bawang putih bubuk, merica, masako, kecap manis, irisan bawang putih, saos tiram, minyak wijen, jahe dan sedikit air jeruk limau. Aduk rata dan diamkan selama 1-2 jam. Tusuk udang dengab tusuk sate dengan isi udang sebanyak 3 ekor.
- Siapkan panggangan (me: teflon), olesi dengan margarine lalu bakar (panggang) udang. Sesekali olesi udang dengan margarine+madu (bolak balik) sampai matang dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.
- Blender (haluskan): bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe kecil, tomat, garam, gula pasir dengan minyak goreng. Tumis sambal sampai harum dan berubah warna lalu tambahkan sedikit air dan perasan air jeruk limau. Tumis sebentar sampai mendidih lalu angkat. Sajikan bersama udang bakar madu. Selamat mencoba 😆
- Ini hasilnya 😄
Aduk rata cabai rawit merah, bawang merah, serai, daun jeruk, terasi bakar, garam, dan jeruk limau. Sambal bajak, sudah sangat umum, bahan dan cara membuatnya pun saya kira banyak orang yang sudah terbiasa. Jika Anda masih ragu, resep ini mungkin bisa memandu Anda! Resep Ayam Bakar Madu, Teman Rayakan Pergantian Tahun. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang bakar madu sambal bajak limau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
