Nasi uduk rice cooker
Nasi uduk rice cooker

Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk rice cooker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk rice cooker yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk rice cooker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk rice cooker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk rice cooker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi uduk rice cooker memakai 57 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi uduk rice cooker:
  1. Ambil 💕💕bahan untuk nasi uduk :
  2. Gunakan 4 cup beras
  3. Sediakan 65 ml santan kara campur dengan air (takarannya seperti air untuk memasak nasi putih biasa)
  4. Ambil secukupnya garam
  5. Sediakan 2 btg sereh dimemarkan
  6. Siapkan 1 lbr daun pandan diikat simpul
  7. Sediakan 5 lbr daun salam
  8. Ambil 💕💕bahan untuk bakwan tempe
  9. Sediakan 7 irisan tempe tipis
  10. Ambil 3 sdm terigu protein rendah/kunci biru
  11. Ambil 3 sdm sajiku tepung bumbu serbaguna
  12. Siapkan 2 sdm kanji
  13. Siapkan 1 sdm tepung beras
  14. Siapkan 2 siung bawang putih,parut
  15. Siapkan 1/3 sdt bumbu kuning bubuk siap saji jenis bubuk racik ikan
  16. Gunakan secukupnya garam
  17. Sediakan 140 ml air
  18. Ambil 1 btg daun bawang,iris halus
  19. Siapkan sesuai selera cabe rawit ijo,iris tipis
  20. Gunakan 💕💕bahan untuk bihun goreng:
  21. Sediakan 1 bungkus bihun
  22. Sediakan 4 siung bawang putih,haluskan
  23. Gunakan 1/2 sdt merica butir,haluskan
  24. Ambil sesuai selera kecap manis
  25. Siapkan sesuai selera penyedap rasa ayam
  26. Gunakan sesuai selera gula pasir
  27. Ambil secukupnya seledri ,cincang
  28. Gunakan secukupnya kol
  29. Gunakan 💕💕bahan untuk telur balado :
  30. Siapkan 2 siung bawang merah
  31. Gunakan 2 siung bawang putih
  32. Siapkan 1 bh kemiri
  33. Ambil 15 bh cabe merah panjang
  34. Siapkan 10 bh cabe rawit ijo
  35. Sediakan 2 bh tomat
  36. Gunakan 1 sachet terasi abc
  37. Ambil secukupnya garam
  38. Ambil secukupnya gula merah
  39. Siapkan secukupnya penyedap rasa
  40. Gunakan 💕💕bahan untuk dadar iris
  41. Ambil 1 butir telur
  42. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  43. Siapkan secukupnya garam
  44. Siapkan 💕💕bahan sambal kacang :
  45. Ambil 100 gram kacang tanah
  46. Siapkan 2 siung bawang putih
  47. Ambil 2 siung bawang merah
  48. Siapkan sesuai selera cabe
  49. Siapkan 1 sdm kecap manis
  50. Ambil 1 bh jeruk limau
  51. Sediakan secukupnya garam dan gula
  52. Gunakan secukUpnya minyak goreng
  53. Sediakan secukupnya air
  54. Sediakan 💕💕taburan :
  55. Gunakan bawang merah goreng
  56. Siapkan 💕💕pelengkap :
  57. Siapkan kerupuk

Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker.

Langkah-langkah membuat Nasi uduk rice cooker:
  1. Cuci beras.masukkan beras ke dalam rice cooker tambahkan santan,sereh,daun salam,daun pandan dan garam secukupnya,hidupkan rice cooker masak nasi uduk sampai matang
  2. Campur tepung dan bumbu2,aduk rata,masukkan air secukupnya,aduk rata lagi,terakhir masukkan irisan daun bawang dan cabe,aduk rata.goreng tempe dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan,NB:berhubung tepung sajiku dan bumbu kuning siap saji dah asin,jdi kasi garamnya jangan sadis ya temen2.maksudnya dikit aja.biar ga keasinan 😂
  3. Rendam bihun didalam air panas sampai lunak,tiriskan,aku kasih 2 sdm minyak supaya ga saling lengket.panaskan minyak,tumis bawang putih sampe harum,masukkan kol yg sdh dipotong2 sesuai selera,aduk setengah matang aja,masukkan bihun,bumbui kecap,penyedap ayam,gula,merica bubuk,sesuai selera,test rasa.terakhir masukkan irisan seledri,aduk rata
  4. Rebus telur lalu goreng hingga sedikit berkulit,sisihkan..Siapkan bahan,lalu cuci semua sampe bersih,kemudian ulek sampai halus,bawang merah&putih,cabe,tomat kemiri terasi dan garam..lalu panaskan minyak goreng masukkan bumbu yang sdh diulek tadi tambahkan gula merah dan penyedap rasa aduk2 sampai sambal agak mengental dan berwarna merah kecoklatan,lalu masukkan telur rebus yg td sdh digoreng sebentar..setelah matang dan dirasa sdh pas angkat (abaikan ayam nyelip 1 sisa ayam goreng semalam)
  5. Dadar iris :kocok telur beri minyak wijen dan garam aduk..bikin dadar tipis diwajan lalu iris-iris
  6. Goreng kacang,bawang merah,bawang putih,dan cabe rawit dalam minyak panas,ingat kacang mudah gosong,jangan sampe gosong ya,kemudian angkat haluskan dengan blender bumbu tambhkan sedikit air,setelah halus,goreng kembali bumbu yg telah dihaluskan.tambahkan air sedikit jika terlalu kental,tambhkan kecap manis, garam dan gula.test rasa.kemudian angkat sambal.tambahkan perasan jeruk limau
  7. Penyajian: cetak nasi uduk dg mankok kecil letakkan ditengah piring,susun lauk disekililing nasi uduk beri taburan bawang merah goreng dan dadar iris,tambahkan kerupuk sebagai pelengkap…
  8. Selamat mencoba 😉

Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal, meskipun berwarna putih akan. Membuat nasi uduk dengan rice cooker merupakan cara memasak yang paling mudah dan praktis. Kamu juga bisa mencobanya sendiri di rumah! Selain dengan rice cooker, nasi uduk juga bisa dibuat menggunakan magic com. Cara membuatnya pun tidak berbeda jauh dengan menggunakan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk rice cooker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!