Lagi mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Matah:
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan serai yg agak besar
- Ambil Cabe rawit sesuai selera (buang biji)
- Ambil daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Siapkan Minyak kelapa / minyak goreng bersih
- Sediakan Jeruk lemo
- Sediakan Trasi
- Gunakan Garam
Owner is a great guy and staff. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.
Langkah-langkah membuat Sambal Matah:
- Iris duo bawang, serai, cabe, daun jeruk tipis2
- Campur dalam wadah bersih dan kering
- Beri garam, terasi, jeruk lemo, dan minyak. Sesuaikan dg selera masing2 jika ingin lebih asem bisa d tambah lg jeruk lemonya..
- Aduk dengan tangan dg sedikit d remas2 (jgn terlalu kuat) sampai rata..
- Incip dan koreksi rasa.
- Sajikan dg ikan bakar lebih mantap. Selamat mencoba.
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
