Lagi mencari ide resep sambal balado terong kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal balado terong kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal balado terong kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal balado terong kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal balado terong kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Balado Terong Kukus menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Balado Terong Kukus:
- Ambil 3 buah terong ungu
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 7 butir rampai, atau tomat
- Ambil secukupnya Cabe rawit
- Ambil secukupnya Cabe merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil 1 sdt terasi
Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa. Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang. Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Langkah-langkah membuat Sambal Balado Terong Kukus:
- Siapkan bahan, potong2 terong lalu cuci bersih dan giling bumbu halus
- Kukus terong hingga empuk, lalu angkat
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga wangi lalu tambahkan sedikit air, garam
- Masukkan terong, lalu aduk hingga merata, masak hingga bumbu meresap. Matikan kompor dan siaaaap disantap dengan nasi hangaat
Sambal balado merupakan masakan khas Sumatera Barat, tepatnya dari Padang. Bahan dasar masakan ini adalah terong. Demikian resep membuat sambal terong balado yang nikmat. Bagaimana, apakah anda sudah siap memasaknya? Cara membuat terong balado sambal ijo : Resep Terong Balado Sosis Ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal balado terong kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
