Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bawang kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bawang kering yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebelum membuat sambal bawang, sebaiknya cuci bahan-bahan untuk sambal tadi sampai bersih. Siapkan ulekan dan mulai haluskan bahan-bahan tadi seperti cabe rawit, bawang putih, dan bawang. #sambalbawanggorengemak #sambalbawangkering #sambalbawang. Bawang goreng pedeus yang cocok buat koplemen makan apapun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang kering, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal bawang kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal bawang kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Bawang Kering memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Bawang Kering:
- Ambil 200 gr bawang merah, iris2
- Sediakan 200 gr cabe rawit, haluskan (tidak terlalu halus)
- Sediakan 50 gr cabe merah keriting, haluskan (tidak terlalu halus)
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat Sambal Bawang Geprek : Goreng cabai dan bawang putih sebentar saja lalu di ulek Selanjutnya gulingkan ayam keadonan kering, agak di remas-remas agar tepungnya menempel lalu. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal bawang adalah jenis sambal yang menggunakan cabai rawit dan bawang sebagai bahan utamanya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bawang Kering:
- Goreng bawang goreng sampai setengah kering. Angkat.
- Lalu goreng cabe halus, masukkan garam dan kaldu bubuk aduk rata.
- Setelah hampir kering (warna mulai berubah merah gelap) masukkan bawang goreng. Campur rata.
- Goreng sampai kering. Angkat, tiriskan sambal agar tidak terlalu banyak minyak.
- Note: - - Matikan api saat sambal sudah kering, jangan tunggu kering banget nanti malah gosong dan pahit. Karena proses pematangan masih berlanjut sampai sambal hangat meski api sudah dimatikan. - - Goreng bawang merahnya sampai setengah kering aja biar gak kegosongan krn kelamaan nunggu cabe kering. (Harus pas waktunya saat masukin bawang. Disini feeling lagi2 dipake ya 😃) - - Jika terlalu banyak minyak, tiriskan sambal. Minyak bisa disimpan untuk menumis masakan lain. Tambah sedap hasil masakannya.
Lihat juga resep Sambal Rujak Kering (ala Bangkok) enak lainnya. Rasa Sambal Bawang Bakar ini pedas dan berwarna merah kehitaman. Belut sawah yang digoreng kering menjadi salah satu lauk pendamping yang cocok disantap bersama sayuran segar khas. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Ini nih sambal yang baru ngetren sekarang, sambal bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
