Sedang mencari inspirasi resep sambal balado udang pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal balado udang pete yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Biarpun ga doyan pete , tapi Paksu dan anak wedok doyan. Baiklah kita oleh petenya dengan udang bersambal. Kali ini saya akan share resep balado udang pete atau sambal goreng udang pete yang enak dan pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal balado udang pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal balado udang pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal balado udang pete sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal balado udang pete menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal balado udang pete:
- Gunakan 1/2 kg udang
- Sediakan Pete
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 bj tomat
- Ambil 7 bj cabe merah keriting
- Ambil 7 bj cabe rawit
- Sediakan Sedikit jahe
Selanjutnya panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih, dan juga cabai tumis hingga harum. Dari yang tadi nya bikin sambal Bawang, berlanjut ke sambal Pete. Dan skrg skalian bikin sambal balado udang pete. Menu yang bisa anda coba olah adalah dengan memadukan udang dengan sambal pete yang juga cukup banyak disukai orang.
Cara menyiapkan Sambal balado udang pete:
- Kupas kulit udang, bersihkan dari kotorannya lalu cuci sampai bersih. Lalu potong2 pete sesuai selera dan cuci
- Haluskan bumbu. Jika sudah siapkan wajan berisi minyak goreng, jika minyak sudah panas masukan bumbu halus dan daun jeruk. Sambil terus diaduk2, tumis sampai keadaan bumbu menjadi sedikit kental. Lalu masukan garam, penyedap rasa, gula, dan juga lada bubuk
- Setelah kurang lebih 10 menit bumbu ditumis masukan udang. Masak sampai udang matang, tes rasa jika sudah pas masukan pete.
- Sambil terus diaduk agar bumbu tidak lengket diwajan. Lalu jika bumbu dan udang sudah menyatu, sambal balado udang pete siap untuk dihidangkan. Untuk tingkat kekentalan bumbu bisa sesusai selera ya
Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai bahan seperti bawang merah, cabai dan lain-lainnya. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan sambal balado. Pertama-tama haluskan bumbu terlebih dahulu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal balado udang pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
