Sedang mencari ide resep ikan pindang & sambal jeruk limo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pindang & sambal jeruk limo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel, dan lain-lain.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pindang & sambal jeruk limo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan pindang & sambal jeruk limo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan pindang & sambal jeruk limo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Pindang & Sambal Jeruk Limo memakai 12 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Pindang & Sambal Jeruk Limo:
- Siapkan 2 ekor ikan pindang
- Ambil 50 gr buncis, kukus
- Siapkan Bahan sambal jeruk limo
- Sediakan 1-2 bh air perasan jeruk limo
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh cabai merah keriting
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan (Saya menghaluskannya dengan menggunakan blender dengan 50 ml air) kecuali air jeruk limo )
- Gunakan 2 lbr daun jeruk purut, buang tulang daunnya
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Pindang adalah kombinasi dari proses pemasakan dengan cara direbus dan digarami. Hampir semua jenis ikan dapat di pindang. Pindang garam : adalah suatu cara pemindangan dimana ikan dilumuri garam atau disusun berlapis lapis diselingi garam dalam wadah yang kedap air. Ikan Pindang is a way to preserve the fish in Indonesia which I see very close to brining process.
Cara membuat Ikan Pindang & Sambal Jeruk Limo:
- Goreng ikan pindang.
- Panaskan minyak goreng, Tumis sambal yang sudah diblender dengan daun jeruk purut. Masak sampai kental. Angkat, beri air jeruk limo. Sajikan bersama ikan pindang dan buncis kukus.
Ikan Pindang rasanya asin karena memang ini teknik pengolahannya. Namun beberapa juga tidak asin, jadi tidak mesti. Lihat juga resep Ikan Pindang Bumbu Merah enak lainnya. - Masukkan ikan pindang, irisan tomat dan juga belimbing wuluh, aduk-aduk hingga rata. Variasi resep sederhana untuk memanfaatkan Ikan Pindang Goreng. Masakan a la kampung yang saya jumpai sehari-hari sejak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan pindang & sambal jeruk limo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
