Sedang mencari inspirasi resep tongkol suwir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol suwir sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Sambal matah (yang berarti mentah) adalah varian sambal khas dari Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongkol suwir sambal matah memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol suwir sambal matah:
- Sediakan 2 kotak ikan tongkol cue
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil 2 buah jeruk limo
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 6 siung bawang merah, iris
- Gunakan 2 siung bawang putih iris
- Siapkan 2 batang sereh, iris
- Gunakan 10 buah cabai rawit hijau, iris
- Gunakan 3 buah cabai rawit merah, iris
- Ambil 1 buah tomat hijau, iris
- Ambil 6 lembar daun jeruk, iris tipis
Beri garam dan sejumput penyedap rasa. Yuk kita bikin tongkol suwir sambal matah untuk sahur, Bunda! Tak butuh waktu banyak untuk memasak tongkol. Dilansir Okezone dari laman Instagram @mariani soegianto, ini dia resep tongkol suwir sambal matah, dijamin enak!
Cara membuat Tongkol suwir sambal matah:
- Goreng sebentar tongkol hingga keemasan. Kemudian suwir suwir. Sisihkan
- Panaskan minyak sampai betuk betul panas ya. Lalu masukkan semua bumbu irisnya. Masak sebentar saja, hanya sekitar 1 menit maksimal.
- Masukkan ikan suwirnya lalu aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga aroma tercium harum. Tes rasa, matikan kompor
- Terakhir, masukkan kemangi dan aduk kembali. Taruh di wadah saji dan nikmat disantap bersama nasi hangat.
Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tongkol hingga berwarna keemasan. Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Suwir-suwir atau potong-potong ikan tongkol menjadi bagian kecil dan campurkan dengan sambal yang telah dibaut tadi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol suwir sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
