Sedang mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal matah menggunakan 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal matah:
- Ambil Bawang merah secukupnya iris tipis
- Siapkan Cabe rawit merah
- Siapkan Sereh secukupnya iris tipis
- Ambil Daun jeruk secukupnya iris tipis
- Siapkan Tomat secukupnya potong dadu(boleh skip)
- Gunakan Terasi bakar secukupnya (boleh skip)
- Sediakan Air jeruk purut/jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Minyak dari kelapa/minyak klentik (boleh diganti Minyak goreng panas)
Owner is a great guy and staff. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal matah:
- Campur semua bahan dan uleni/bejek dgn tangan LBH bagus tapi jika khawatir panas boleh dialas plastik tangannya atau bagi yg g mau ribet bisa pake sendok saja.walau utk kenikmatan rasa dari tangan tetap lbh unik dan nikmat ya.
- Tambahkan minyak goreng panas/minyak klentik +perasan jeruk nipis/jeruk purut sambil diuleni/dibejek kembali,koreksi rasa jika sdh pas sajikan
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
