Anda sedang mencari ide resep sambal balado terong ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal balado terong ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel Goreng Telur terong Ungu enak lainnya. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal balado terong ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal balado terong ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal balado terong ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal balado terong ungu menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal balado terong ungu:
- Gunakan Bahan isi
- Gunakan 3 terong ungu
- Sediakan 5 buah tomat
- Sediakan Sedikit ikan teri nasi (saya pakai ini, egk juga gpp)
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 10 cabe merah keriting (sesuai selera ya)
- Gunakan 5 cabe rawit (sesuai selera ya)
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan 1 batang terasi
- Gunakan Penyedap sya pakai totole
Tumis bahan sambal dan irisan daun jeruk purut dengan api sedang. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan. Cara Membuat Balado Terong Pedas Asli Padang yang Khas, Enak dan Lezat Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Balado Terong Pedas Asli Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal balado terong ungu:
- Pertama cuci bersih semua bahan, lalu iris iris kotak kotak kecil tomat dan iris agak panjang terong sesuai selera potongannya, potong cabai supaya enak ngulegnya
- Goreng terong dengan sedikit minyak sampai setengah matang atau sesuai selera
- Goreng bumbu bawang putih, bawang merah, cabai yg sudah dipotong, terasi sampai layu
- Kemudian uleg bumbu yg telah digoreng, sambil goreng tomat yg sudah diiris smpai layu
- Jika tomat sudah layu, angkat dan uleg bersama bumbu yang tadi
- Selanjutnya masak semua yg sudah diuleg tadi dengan sedikit minyak, lalu masukkan terong, masukkan totole, garam, dan gula. Tumis hingga matang, cicipi, hidangkan
Pertama, haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai keriting. Agar lebih mudah dan praktis, anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender. Langkah-langkah membuat terong balado sambal ijo: Pertama-tama, cuci terong terlenbih dulu hingga bersih, Selanjutnya iris tipis-tipis sesuai selera anda terong yang sudah dicuci. Goreng terong sebentar hingga berwarna kuning kecoklatan. Jangan terlalu lama dalam proses menggoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal balado terong ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
