Sedang mencari inspirasi resep dendeng kering gurih sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng kering gurih sambal balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng kering gurih sambal balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dendeng kering gurih sambal balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dendeng kering gurih sambal balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dendeng kering gurih sambal balado memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dendeng kering gurih sambal balado:
- Siapkan 500 gram Daging
- Siapkan 600 ml Air
- Ambil Secukupnya Cuka
- Ambil Bahan Halus
- Sediakan 1,5 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil Bahan Sambal
- Sediakan 20 buah Cabai Merah Keriting
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 siung besar Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
Ulek kasar bawang merah, cabai merah, dan tomat. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. Demikian resep mudah cara membuat ikan tongkol goreng sambal balado yang enak dan gurih.
Langkah-langkah membuat Dendeng kering gurih sambal balado:
- Siapkan bahan
- Kemudian iris daging tapi jangan terlalu tipis (karna nanti sebelum digoreng akan digeprek lagi) dan haluskan bahan halus
- Balurkan bahan halus serta cuka secukupnya kedalam daging, diamkan 15 menit
- Tambah air sampai merendam daging, lalu rebus dengan api kecil sampai air menyusut, tes rasa (dendeng cenderung asin)
- Geprek dendeng satu persatu sampai tipis namun jangan sampai robek
- Siapkan minyak panas, dengan api kecil. Goreng dendeng sedikit demi sedikit (daging harus terendam)
- Angkat dendeng ketika warna sudah coklat seperti ini, biasanya ketika diminyak dendeng tidak begitu coklat dan garing, setelah diangkat baru lebih coklat dan terasa garingnya, jangan terlalu lama menggoreng karna takut gosong
- Tiriskan minyak dan letakkan dendeng diwadah (pastikan wadah bisa ditutup/toples agar dendeng tetap kriuk)
- Siapkan bahan sambal cuci dan haluskan
- Siapkan minyak panas diapi sedang cenderung kecil, selalu aduk aduk sambal ketika memasak agar tidak gosong, icip rasa, tambah garam dan gula.
- Hidangkan sambal, jangan campur dendeng dengan sambal agar dendeng tetap kriukš„°
Dendeng Moisty Indud AKA Dendeng Basah disajikan dengan sambal bawang, menggunakan resep keluarga dari Medan. Rasa dendeng yang renyah dan gurih dicampur dengan sambal yg pedas, pake nasi putih, nikmat! Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng kering gurih sambal balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
