Anda sedang mencari ide resep sambal balado padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal balado padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sambal Balado khas padang memang terkenal karena rasa pedasnya yang begitu menggoda apalagi kalau cabe merah yang digunakan diganti. Indonesia memang kaya akan kuliner termasuk sambal. Maklum Indonesia memiliki beragam suku makanya memiliki citarasa yang berbeda termasuk sambal balado berikut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal balado padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal balado padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal balado padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal balado padang menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal balado padang:
- Gunakan 15 cabe keriting
- Gunakan 7 cabe rawit
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (totole)
- Siapkan 1 sdt gula
See the recipe for Ikan Balado (Padang-Style Grilled Mackerel with Sambal) »Ingalls Photography. Lihat juga resep Sambal Balado,Bumbu serba guna enak lainnya. Untuk dapat membuat sambal balado khas padang, tentunya harus menggunakan cara dan bumbu bumbu sesuai aslinya. Yuk kita bahas bersama cara buat sambal balado bahan cabe hijau besar ini.
Langkah-langkah membuat Sambal balado padang:
- Rebus cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Sampai mendidih dan melunak.
- Angkat dan haluskan semua bahan yg di rebus, saya haluskan menggunakan blender (cukup blender kasar agar mendapat tekstur sambal balado yg di inginkan)
- Panaskan minyak pada wajan, tumis semua yg sdh dihaluskan, tambahkan garam, totole, dan gula pasir.
Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are stir-fried in a combination of cooking oil and spicy sambal sauce. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan sambal balado. Pertama-tama haluskan bumbu terlebih dahulu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai. Udang balado Padang style prawns in spicy sambal or balado sauce. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal balado padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
