Lagi mencari inspirasi resep sambal matah bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal matah bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sambal matah is originated in Bali. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah Bali memakai 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Matah Bali:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 20 butir cabe rawit merah
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus terasi ABC
- Ambil 50 ml minyak kelapa
- Sediakan Secukupny garam
This sambal matah recipe is a raw sambal originally from Bali, Indonesia. It is made with spicy chilies, shallots and more with a flavorful mixture of shrimp paste and other fresh ingredients. Salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.
Cara membuat Sambal Matah Bali:
- Siapkan bahan-bahan dan cuci bersih.
- Aku pakai batang serai, lalu iris tipis-tipis. Masukkan ke wadah tahan panas.
- Iris tipis bawang merah dan cabe rawit merah. Lalu masukkan ke dalam wadah tahan panas.
- Jangan lupa kasih irisan daun jeruk biar wangi.
- Panaskan wajan dan tuang minyak kelapa. Jangan lama-lama, cukup sampai hangat aja. Kalau terlalu panas nanti bawangnya jadi mateng dan kurang enak kan namanya sambal matah jadi harus mentah yaa. Aku pakai minyak kelapa merk Barco.
- Lalu tuang minyak ke dalam wadah tahan panas, beri garam secukupnya. Aduk-aduk sampai rata, lalu cicipi. Kalau udah pas siap disajikan!
- Goreng ikan kembung (aku bumbui pakai bumbu racik ikan goreng). Lalu sajikan dengan nasi hangat! Niqmat!
- Biar makin sedap kasih perasan jeruk nipis/limau. Asin pedas asam, enak. Sayang di rumah lg ga ada stok. Jadi seadanya aja juga tetep enaaakkk.. selamat mencoba!!
Ronnie A. is drinking a Bintang Pilsener by PT Multi Bintang Indonesia Tbk. at Sambal Matah. Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Sambal yang satu ini biasanya banyak disajikan dalam makanan Bali. Namun, tak perlu datang ke restoran Bali hanya. Owner is a great guy and staff.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal matah bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
