Sedang mencari ide resep sambel balado terong ungu + jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel balado terong ungu + jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice Terong ungu (purple long eggplants) are more common in Asia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel balado terong ungu + jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel balado terong ungu + jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel balado terong ungu + jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel balado terong ungu + jengkol memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel balado terong ungu + jengkol:
- Gunakan 30 Buah jengkol
- Siapkan 3 Buah terong ungu
- Sediakan 10 Buah cabe merah keriting
- Ambil 7 Buah cabe setan
- Ambil 6 Siung bawang merah
- Sediakan 4 Siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Selain terong panjang ungu yang digunakan boleh terong bulat, terong hijau, terong baby yang kecil yang penting jangan pakai terong yang buat lalapan aja. Terong ungu atau yang lebih dikenal dengan nama ilmiah Solanum melongena merupakan salah satu jenis tanaman yang dimanfaatkan sebagai sayuran. Terong ungu sendiri diketahui berasal dari daratan Sri Lanka dan India yang kemudian menyebar luas. Walaupun begitu, balado terong yang sering disebut sambal goreng terong ini selalu menggoda kita untuk menyantapnya dengan nasi yang banyak.
Langkah-langkah membuat Sambel balado terong ungu + jengkol:
- Belah terong dan jengkol masing masing jd 2bagian rendam dalam air garam
- Haluskan bumbu sampai halus
- Tumis perbumbuan hingga harum dgn api kecil biar gak cepat gosong 😅
- Tambah kan garam dan gula koreksi rasanya jika dirasa pas tunggu sampai bumbu tanak
- Jika sudah matikan kompor dan masukkan terong dan jengkol aduk
- Jadi deh sambel balado terong jengkolnya 😋
Salah satu masakan terong balado yang menjadi favorit banyak orang adalah yang dijual di restoran Padang. Balado jengkol merupakan salah satu olahan makanan yang sangat nikmat. Yuk simak resep jengkol balado tersebut berikut ini. Dari banyaknya resep olahan jengkol tersebut, sambal jengkol balado lah yang paling populer di kalangan pecinta kuliner. Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel balado terong ungu + jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
