Sedang mencari ide resep daging sambal balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sambal balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Resep Dendeng Balado Khas Padang yang Superlezat Ini Bisa Kita Buat Di Rumah", https. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sambal balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging sambal balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sambal balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Sambal Balado menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging Sambal Balado:
- Ambil 350 gr Daging has dalam
- Siapkan 1 liter Air (untuk merebus)
- Sediakan 2 cm Lengkuas, iris tipis
- Sediakan 1 bh Tomat, potong dadu
- Sediakan 1/2 butir Bawang bombay, iris
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan Bahan Ulekan
- Gunakan 10 batang Cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 2 bh Cabe rawit merah / bisa diskip
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 1 siung Bawang putih
Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Apalagi jika membuat Sambal Balado dengan resep ini. Waaah, cocok untuk dipadukan dengan Selain bisa bikin makanan terasa lezat, Sambal Balado juga bisa membuat nafsu makan meningkat! Resep Sambal Balado Cocok Untuk Masak Apa Saja.
Cara membuat Daging Sambal Balado:
- Rebus daging bersama lengkuas dan daun salam selama 1,5 - 2 jam (sesuai selera) atau bisa menggunakan presto agar lebih cepat.
- Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Boleh kasar atau sampai halus. Kalau saya ulek kasar 😄. TIPS : Tambahkan sedikit garam biar lebih mudah menguleknya
- Setelah empuk, biarkan dingin dalam sisa air rebusan. Iris daging kemudian digeprek, jangan sampai hancur, geprek pelan-pelan tapi rata. (Bisa dilewati jika tidak ingin di geprek). Lalu goreng selintas dengan api sedang. Jangan sampai terlalu kering. Tiriskan. Sisihkan.
- Dengan sisa minyak daging tersebut, tumis bawang bombay, tomat dan daun salam sampai layu. Masukkan bumbu ulekan, tumis hingga harum dan setengah matang.
- Masukkan air sisa rebusan daging. Aduk rata, masukkan daging, gula garam. Tutup. Masak dengan api kecil hingga kuah aset. Tambahkan gula / garam jika dirasa perlu.
- Siap dinikmati bersama nasi hangat 😁😁
Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. Resep Balado Daging enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Dendeng balado, berupa irisan daging sapi tipis, lebar, dan kering.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Sambal Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
