Sedang mencari ide resep terong hijau sambal balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong hijau sambal balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong hijau sambal balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan terong hijau sambal balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan terong hijau sambal balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Terong hijau Sambal Balado menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Terong hijau Sambal Balado:
- Ambil 1 buah terong hijau
- Ambil 50 gr Teri Medan
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 cabe merah
- Gunakan 3 cabe rawit
- Sediakan 3 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Bayangkan terkejutnya keluarga ketika menyaksikan adanya kehadiran dari teri dan petai juga di sana. Resep masakan sambal terong cabe merah pedas ini bisa dikatakan sebagai resep daerah yang cukup digemari terutama bagi mereka yang suka selera pedas.
Cara menyiapkan Terong hijau Sambal Balado:
- Potong terong, lalu cuci bersih. - Kemudian goreng, sisihkan.
- Ikan teri, cuci bersih. - Kemudian goreng, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk, beri garam dan gula secukupnya. - Masukkan terong dan teri yang sudah di goreng. - - Aduk² merata, koreksi rasa. Matikan kompor, selesai.
Karena masakan terong sambal balado ini menggunakan bahan baku dasar Terong, maka pemilihan terong yang akan digunakan merupakan salah satu faktor utama untuk membuat masakan yang enak dan lezat. Jangan gunakan terong yang hijau yang biasanya dipakai untuk lalapan. Resep Masak Terong Balado Mudah, Enak dan Lezat. Lihat juga resep Sambal Balado,Bumbu serba guna enak lainnya. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong hijau sambal balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
