Lagi mencari ide resep telur puyuh & terong sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur puyuh & terong sambal balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur puyuh adalah telur burung puyuh yang kerap dijadikan bahan makanan di berbagai tradisi kuliner di dunia, termasuk di Asia, Eropa, dan Amerika. Dalam masakan Jepang, telur puyuh dapat disajikan mentah atau masak sebagai bagian dari bahan tamago (telur). Harga telur Puyuh hari ini cenderung stabil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur puyuh & terong sambal balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur puyuh & terong sambal balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur puyuh & terong sambal balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Puyuh & Terong Sambal Balado memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Puyuh & Terong Sambal Balado:
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 Bawang Merah
- Sediakan 2 Bawang Putih
- Gunakan Setengh potongan tomat dipotong lagi jadi 2 (😁)
- Siapkan 7 Cabai Merah Keriting
- Sediakan Cabai Rawit (sesuai selera pedas)
- Siapkan Bahan
- Sediakan 1 Terong Ungu
- Siapkan 9 Telor puyuh
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya Gula
- Sediakan Sedikit Kecap (bisa skip)
- Siapkan Air
Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap.
Cara membuat Telur Puyuh & Terong Sambal Balado:
- Rebus Telor Puyuh
- Sambil tunggu telor puyuh matang, uleg bumbu halus
- Potong Terong dengan bentuk memanjang
- Kupas telor puyuh. Goreng telor puyuh dan terong. Tunggu sampai sedikit kekuningan warnanya. Lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus, jika sudah harum tambahkan sedikit air
- Masukkan penyedap rasa, gula, dan kecap secukupnya. Jika sudah agak mendidih tes rasa.
- Jika sudah pas rasanya masukkan terong dan telor puyuh yang sudah di goreng tadi, tunggu sampai air agak menyurut sambil sesekali di aduk.
- Telor Puyuh dan Terong Sambal Balado siap dihidangkan
Resep receh andalan saat bikin Nasi Tumpeng ini Guys. Selain tampilannya lucu, yang jelas, Telur Puyuh Pelangi ini juga rasanya enak. Telur puyuh merupakan telur yang dihasilkan dari buyung puyuh. Anda mungkin sering menemukannya dalam berbagai hidangan, seperti dalam sup. Bentuknya yang lebih kecil dari telur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur puyuh & terong sambal balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
