Anda sedang mencari ide resep sambal mattah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal mattah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mattah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal mattah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sambal matah is originated in Bali. Sambal is a very "loose" term here. There are so many different kinds of sambal and usually, chilis are involved when it comes to sambal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal mattah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Mattah memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Mattah:
- Ambil 3 batang sereh
- Sediakan 12 cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm gula pasir (boleh skip)
- Siapkan 1 sdt garam himslat
- Gunakan 2 sdm air perasa jeruk nipis
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Owner is a great guy and staff. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.
Langkah-langkah membuat Sambal Mattah:
- Iris bawang putih, sereh, cabe rawit merah. masukkan dalam 1 wadah. tambahkan gula pasir, garam, dan air perasan jeruk nipis.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tambahkan bahan sambal, lalu aduk- aduk agak ditekan- tekan supaya bahan tercampur.
- Sambal mattah siap disajikan.
Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. Sambal Matah was one of the dishes we learned to cook and I have adapted the recipe we learned *Recipe Notes: The original sambal matah recipe that I learned to make used tiny fiery red Balinese.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal mattah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
