Lagi mencari inspirasi resep getuk ubi panggang sambal bangkok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal getuk ubi panggang sambal bangkok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getuk ubi panggang sambal bangkok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan getuk ubi panggang sambal bangkok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Siapa disini pernah makan getuk ubi.aku pun sebenarnya selalu makan tapi baru harini ingat nama ni sebab ni nama panggilan orang Jawa, kalau dalam bahasa melayu mungkin dipanggil ubi kayu ketuk kot.haha. Cara membuatnya bukan la susah sangat. Resep Getuk Ubi enak dan mudah untuk dibuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan getuk ubi panggang sambal bangkok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Getuk Ubi panggang sambal bangkok menggunakan 18 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Getuk Ubi panggang sambal bangkok:
- Siapkan 4 buah ubi jalar ukuran sedang
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 2 buah bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Bahan saus bangkok ala-ala :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Ambil 1/2 sdm maizena
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt minyak sayur
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya penyedap (ga dikasih ga papa)
Berbicara getuk, getuk sendiri terbagi menjadi dua macam. Yakni getuk biasa dan juga getuk lindri. Campur sambal Bangkok dan seledri cincang, aduk rata. Gunakan untuk melumuri ayam yang telah digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Getuk Ubi panggang sambal bangkok:
- Kupas, cuci, potong kecil ubi jalar agar mudah saat melumatkan.
- Kukus ubi jalar hingga empuk, bila sudah empuk pindah ke mangkuk besar campur dengan bumbu halus, lalu tumbuk selagi panas.
- Jika sudah halus tes rasa. Biarkan adonan menjadi dingin
- Jika sudah dingin bentuk/cetak sesuai selera
- Panaskan teflon dengan api kecil kemudian masukkan ubi yang sudah dibentuk.
- Ketika bagian bawah ubi sudah kecoatan, balik ubi. (jangan terlalu sering membalik karena ubinya rapuh 😅)
- Angkat jika sudah matang.
- Untuk membuat sambal bangkok.
- Buat karamel dengan gula, lalu masukkan 1/2 gelas air.
- Cincang cabai dan bawang merah, kemudian masukkan ke dalam air dengan karamel tadi. Aduk sekitar 4 menit.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, minyak, dan penyedap rasa aduk.
- Sedu maizena dengan 4 sendok air. Kemudian masukkan ke dalam bahan saus tadi. Aduk hingga mendidih. Lalu matikan
- Ubi dan sausnya siap deh 😊
Getuk ubi ungu ini tidak akan kalah nikmat dengan getuk jenis lainnya. Rasanya yang enak dan manis dengan tekstur yang legit dan lembut akan Jika getuk pada umumnya disantap dengan taburan kelapa parut di atasnya, maka lain halnya dengan getuk ubi ungu yang kami sajikan resepnya kali ini. Cara Membuat Getuk Ubi: Kukus ubi hingga matang. Campurkan adonan ubi manis dengan ubi yang sudah dipadatkan diloyang. Memasak lebih mudah dan hasil maksimal dengan peralatan memasak berkualitas terbaik di sini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Getuk Ubi panggang sambal bangkok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
