Lagi mencari ide resep cumi sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi sambal ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi sambal ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
CUMI SAMBEL IJO KHAS PADANG Olahan cumi ini sangat enak dengan sensasi pedas, wangi & sedap layak untuk di jadikan menu tambahan dalam kreasi masakan kita. Lihat juga resep Sambel ijo (nasi padang) enak lainnya. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi sambal ijo memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi sambal ijo:
- Ambil 250 gr cumi segar
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar
- Ambil 15 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan minyak goreng secukupnya. Dihidangkan dengan cumi yang kenyal ditambah dengan sambal ijo pedas, pasti membuat makan malam makin berselera. Berikut resep sambal cumi asin cabe ijo, yang dilansir TribunStyle dari akun.
Langkah-langkah membuat Cumi sambal ijo:
- Bersihkan cumi dan potong-potong (aku: tidak di potong-potong). Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Bilas hingga bersih.
- Tumis bumbu yg di haluskan hingga harum dan matang. Masukkan cumi. Aduk rata hingga cumi mengeluarkan air.
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga cumi matang.
SAMBAL CUMI IJO By Devi Irwantari. I used to study in Bandung, Indonesia and every time I went there, I will never forget to eat in Padang or Minang restaurant. And the must in my menu Sambal Ijo. Sambal lado mudo or sambal ijo. Sambal sotong or Sambal cumi. (with cuttlefish).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
