Sedang mencari inspirasi resep sambal mantull ala tatik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal mantull ala tatik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Assalamualaikum bunda" Kali ini aku mw berbagi resep cara memasak sambal terasi mantulll. Bahan - Bahan - Cabe merah - Cabe rawit - Bawang merah - Terasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mantull ala tatik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal mantull ala tatik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal mantull ala tatik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Mantull ala Tatik memakai 9 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Mantull ala Tatik:
- Siapkan 20 buah cabai rawit
- Sediakan 20 buah cabai merah keriting
- Ambil 40 buah cabai rawit hijau
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 50 grm Ikan asin (ikan jambal)
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula merah dan gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak
Potong jeruk nipis, peras dan masukkan ke dalam campuran sambal. Sambal Mantu diolah secara tradisional dari bahan pilihan yang berkualitas sehingga menghasilkan cita rasa yang sempurna. Sambal Mantu cocok utuk pendamping semua makanan. Tak hanya enak sebagai teman makan nasi, sambal ini juga dijadikan sebagai menu pendamping lauk.
Cara membuat Sambal Mantull ala Tatik:
- Cuci bersih cabai, daun jeruk, ikan asin, bawang merah, bawang putih
- Gunting cabai dan daun jeruk kecil-kecil
- Cincang/blender kasar bawang merah dan bawang putih
- Potong ikan asin bentuk dadu kecil-kecil
- Panaskan minyak, goreng ikan asin sampai matang, angkat sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
- Masukkan cabai, aduk rata
- Tambahkan gula merah, gula pasir
- Masak sampai cabai matang(supaya awet)
- Tambahkan ikan asin dan daun jeruk, aduk rata
- Jika daun jeruk sudah kering angkat dan sajikan.
Menurut legenda, kue ini dibawa Ki Ageng Gribig yang merupakan keturunan Prabu Brawijaya kembali dari perjalanannya dari tanah. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap dengan sambal tertentu pula. Seperti penyetan dengan sambal terasi, sayur bayam dengan sambal pecel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Mantull ala Tatik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
