Lagi mencari ide resep kering kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Hallo teman-teman, balik lagi di Dapur Adis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kering kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kering kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kering kentang menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering kentang:
- Siapkan 7 bh kentang
- Gunakan 300 gr kacang tanah
- Siapkan 250 gr ikan teri kecil
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Kapur sirih
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 25 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu perasa
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2,5 sdm gula pasir
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Air asam jawa
Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal. Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kering kentang sangat cocok disantap dengan nasi panas. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.
Langkah-langkah membuat Kering kentang:
- Kupas kentang dan cuci bersih hingga 2x pencucian. Kemudian iris tipis memanjang atau bs dengan menggunakan alat serutan.
- Rendam kentang td didalam air kapur sirih selama 30 menit, setelah itu cuci sampai benar2 bersih (2-3x pencucian). Kentang tetap berada di air bersih sblm di goreng supaya tidak berubah warna
- Siapkan minyak panas, kemudian goreng kentang sampai kering dgn api yg kecil.
- Jangan lp juga bersihkan kacang tanah dan ikan teri lalu goreng sampai kering dan matang
- Blender bumbu halus. Tumis dengan minyak, masukan gula dan garam secukupnya.
- Masukkan daun jeruk, kaldu jamur dan air asam jawa. Koreksi rasa.
- Setelah itu campurkan kentang, kacang tanah dan teri kedalam bumbu tadi, aduk rata. Hidangkan
Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? To make faster kering kentang, I used potato sticks ready to consume from bulk barn. By using potato sticks ready to eat, I was saving time drastically. Kering tempe kentang begitulah nama masakan yang satu ini. Olahan masakan kering tempe kentang sering kali disantap masyarakat mulai dari anak kecil sampai orang dewasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kering kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
