Sedang mencari ide resep sambal terong embe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terong embe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe. Mengutip dari Kompas.com, sambal embe menitikberatkan pada bawang goreng, lalu ditambahkan cabai dan terasi. Terong juga enak dijadikan sambal untuk teman makan, penasaran silahkan mencoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong embe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal terong embe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal terong embe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal terong embe menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal terong embe:
- Gunakan Terong
- Ambil Bumbu
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan secukupnya Cabai
- Siapkan Garam
- Ambil Terasi
Sambal Terong Bakar/ Roasted Eggplants with Sambal. Salah satu menu pada Jumat itu, Ghofar menyiapkan sambal terong balado satu panci jumbo. Satu porsi biasanya berisi lima sampai enam iris terong ukuran besar yang nyaris menyatu dengan sambal dengan tekstur dominan ulekan kasar lombok merah. Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa.
Langkah-langkah membuat Sambal terong embe:
- Potong potong terong sesuai selera, kemudian cuci bersih
- Iris bawang merah, bawang putih cabai
- Bumbu yang telah diiris tadi dimasukan kedalam mangkok tambahkan garam dan terasi secukupnya kemudian aduk sambil diremas remas
- Setelah itu panaskan minyak goreng bumbu sampai setengah matang kemudian masukan terong, tumis hingga terong layu
- Setelah itu sambal terong siap dihidangkan
Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang. Kitchen yang diterbitkan oleh Galang Press Media Utama menjabarkan resep sambal embe. Sambal Colo-colo adalah sambal khas Maluku. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat Ambon. Keunikan dari makan sambal ini adalah dimakan dengan cara diminum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal terong embe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
